自然生態農場助弱勢 新住民攜手原住民、街友

出版時間:2019/03/25 22:48

嘉義第一處結合新住民、原住民及街友3種不同族群共同開闢的「西羅亞自然生態農場」,在嘉義市社區大學及嘉義大學農業推廣中心協助下今天們種下第一批菜苗後正式開幕。農地皆全採無農藥及化肥的自然農法方式栽種有機蔬果,除了自給自足外,未來將創作美味料理,打造自己的蔬果及餐飲品牌,開創一片新天地,自力共生拚未來。
 
「西羅亞自然生態農場」位於阿里山公路番路鄉段五虎寮橋旁,農場主人陳嘉慶為協助更生人、新住民及原住民3個族群一起共好,去年接受嘉義市社區大學「自然農法分享班」以及嘉義大學農業推廣中心協同輔導開闢自然農法生態農場,與新住民、原住民、遊民合作經營,種植有機蔬果。
 
陳嘉慶表示,有感於新住民、原住民及遊民身處較弱勢,謀生不易,目前共邀集10多位新住民姊妹及40位原住民及街友夥伴一起加入耕種及經營團隊,學習自己種菜、澆水、和施肥等耕作技巧;將來蔬果採收後,發揮創意異國料理自種食材,分享社區民眾、體會這份從土地到餐桌,辛苦耕耘之後的真實滋味。
 
在嘉義市社區大學「自然農法分享班」張山蔚、胡安慶2位老師以及張毓禎、羅淑芳顧問協助下,規劃出2公頃的生態園區以及闢建面積約有300坪的自然農法菜園。

陳嘉慶的夫人馬敏,10多年前從大陸嫁來台灣,她表示,看到不少新住民的姊妹嫁到台灣後,都以照顧家庭為重心,為生計只能選擇打零工,另外有的還遭遇家暴、下一代教育等諸多家庭問題,因此農場也將成為課業輔導、親子生態教育及生活互助的園地,所栽種有機蔬果,除了自給自足外,未來還將打造自己的蔬果品牌,製作各種新住民及原住民美味料理,開創餐飲新天地,共同打拚新未來。(李宗祐/嘉義報導)

未來將創作美味料理,打造自己的蔬果及餐飲品牌,開創一片新天地。李宗祐攝
未來將創作美味料理,打造自己的蔬果及餐飲品牌,開創一片新天地。李宗祐攝

農場主入陳嘉慶、馬敏夫婦。李宗祐攝
農場主入陳嘉慶、馬敏夫婦。李宗祐攝



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