​食藥署公告油橄欖渣萃取物限量 孕婦嬰幼兒不宜食用

出版時間:2019/03/27 11:46

民眾常吃膳食補充品自我保健,國外有許多以油橄欖渣萃取物作為原料製成的膳食補充品,衛福部食藥署去年預告開放油橄欖渣萃取物用於食品原料,經預告及收集外界意見後,今天正式公告,並制定相關含量及每日攝取上限,往後食品更需標示「孕婦及嬰幼兒不宜食用」警語字樣。醫師表示,孕婦及嬰幼兒食用可能導致體重降低,須特別注意。

食藥署食品組副組長魏任廷說,油橄欖果實用於製作橄欖油,在製油後有果實殘渣,國外食品業者經熱水萃取、離心、濃縮、殺菌及脫水乾燥等加工步驟,取得成分羥基酪醇(Hydroxytyrosol),再製成膳食補充品;此次開放油橄欖果實渣萃取物,訂定「食品原料油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)之使用限制及其標示」。

魏任廷指出,新制規定食品若有油橄欖果實「羥基酪醇」成分,其含量濃度限為15至40%,每日使用量以羥基酪醇計為20毫克以下,同時使用含羥基酪醇的油橄欖果實渣萃取物的食品,其容器或外包裝應用中文顯著標示「孕婦及嬰幼兒不宜食用」的警語字樣,違者可依《食品安全衛生管理法》處3萬至300萬元罰鍰。

台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說,油橄欖果實渣萃取物所含的羥基酪醇,經動物實驗發現,具抗氧化、抗發炎等好處,因此食品業者常用於食品原料,但動物實驗也發現,羥基酪醇可能使懷孕的老鼠或小老鼠體重降低,往後用於食品料,建議孕婦及嬰幼兒不宜食用相關食品,以防造成體重減輕。(沈能元╱台北報導)

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