【京都名店】餃子の王將來台北啦! 周六開幕每盤40元起

出版時間:2019/04/25 00:10

日系餐飲品牌近年對北部消費者的吸引力一直持續發燒,即使競爭激烈,日商仍對北部市場信心十足。進台2年、首家店舖並選在高雄營運的「餃子の王將」,一向是國人到京都時必吃的平價之選,在日本受歡迎的程度也相當驚人,平均每天可賣出200萬顆餃子的實力,在高雄店站穩腳步後,終於在4月下旬北上,正式進駐統一時代百貨,並與日本同步採今年3月才開幕的全新概念店「有樂町」門市所規劃的升級版店型,打算將「餃子の王將」推展為更具風格的品牌,並為北部首家「餃子の王將」獨家供應與日本旗艦店「有樂町門市」才有的菜色「乾燒起司蝦仁」。至於最受歡迎的餃子與拉麵等菜色仍有供應,最便宜的餃子每盤自40元(3個)起跳,招牌之一的醬油豚骨拉麵也只要150元起,並囊括多款日系風味的中華料理,讓已有多家日式餐飲品牌的統一時代百貨美食街的競爭更加激烈。
 
「餃子の王將」的日方代表則表示,不同於其他日系品牌積極在短期內拓點或至今才選擇北上的原因,則是因為「台北店將是全台灣展店的重點發展區域之一。而過去選擇從高雄出發的原因之一,乃是希望透過在南部展店,而非在日本人比例較高的台北落腳,用以驗證餃子の王將對於台灣的消費者有絕對的吸引力和口味上的優勢,也由於過去2年在高雄2家店的成績,光是招牌煎餃的銷售量就達200萬顆以上,更讓北上展店更具信心。」對於先前在高雄2家店的亮眼成績,社長渡邊直人也曾透露,「公司內部因此對於加快海外開店量的建議也開始增加。」對於台灣市場相當肯定。
 
而針對「餃子の王將」的招牌煎餃與台式煎餃的差異,「餃子の王將」日方也指出,因日本並非以小麥為主食的國家,飲食多以米為主食,因此相較於在台常見被作為主食的水餃,更偏好可以作為白飯配菜的煎餃。也因此日本的餃子麵皮不但很薄透,肉餡與蔬菜的比例更恰到好處,不會有皮厚餡薄的情況,就算放涼了吃,還是滋味俱足。另外,店內各種中華料理自110元起就可吃到小份量的菜色如口水雞、涼拌胡麻雞、王將風皮蛋豆腐等,對於鄰近的上班族來說,不但相當經濟實惠,對於全新店型訴求以女性顧客為主的概念,讓食量較小的女性也能有剛好滿足的選擇,在周圍動輒每套餐點250元起跳的美食街店家中,可說頗具競爭力。
 
將於本周六(4/27)正式營運的「餃子の王將」,也將推出開幕慶的優惠活動,吸引更多人前往嘗鮮。開幕首3日除了有每日前50名消費者就贈送只贈不賣的餃子手機吊飾外,若加入「餃子の王將」LINE@就贈送餃子免費兌換券1張。而喜愛「餃子の王將」的粉絲們或還未吃過的人,再也不用出國或特地南下才吃得到,不妨趁周末時到店上感受皮薄脆餡飽滿的多汁美味吧!(林沛縈/台北報導) 
 
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招牌的餃子の王將煎餃,每份3顆只要40元,皮薄餡足,雖然每顆就要10元以上,但仍相當實惠美味。林沛縈攝
招牌的餃子の王將煎餃,每份3顆只要40元,皮薄餡足,雖然每顆就要10元以上,但仍相當實惠美味。林沛縈攝

另一款招牌餐點之一醬油豚骨拉麵份量雖小,卻很適合食量不大的女性顧客,每碗也只要150元。林沛縈攝
另一款招牌餐點之一醬油豚骨拉麵份量雖小,卻很適合食量不大的女性顧客,每碗也只要150元。林沛縈攝

位於統一時代百貨B2美食街的「餃子の王將」,店內也設有半開放式廚房,由日籍主廚現點現製的過程一目了然。廠商提供
位於統一時代百貨B2美食街的「餃子の王將」,店內也設有半開放式廚房,由日籍主廚現點現製的過程一目了然。廠商提供

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