柏林茶館花茶入菜 一次滿足母親節願望清單

出版時間:2019/04/29 00:15

再過兩周就是母親節了,對勞碌於日常的上班族們來說,即使再怎麼忙亂也希望好好準備這個節日,為摯愛的媽媽送上一點心意。P&T柏林茶館微風南山店推出Last Minute母親節限定套餐,主打將有機花茶入菜的清爽開胃料理,和手工製作的粉紅芭樂戚風蛋糕,預先訂位還加贈來自丹麥的Bloomingville印花餐盤,集結大餐、蛋糕、溫馨小禮等母親節過節必備元素,一次滿足媽媽們從吃到用的願望清單。

限定套餐選用馬頭魚去骨剔刺後,以半煎炸的方式炸至金酥香脆,再淋上使用P&T No.813和煦閑靜有機洋甘菊茶製作的柚香甘菊高湯,搭配日本大蔥、茗荷、大根,清爽中帶著鮮甜的海味。另一道炭烤章魚,先將章魚用蔬菜燉軟、再炭烤至焦香,搭配巴黎麵疙瘩、伊比利火腿、堅果甜椒泥和香草青醬,開胃又爽口。

母親節不可或缺的蛋糕,則是使用紅心芭樂手工製作,將芭樂打成泥做成的戚風蛋糕,鬆軟又香甜適中,中間夾層有瑞可達起司慕斯及紅心芭樂凍,外層塗抹上打發的日本中澤鮮奶油,清爽不油膩。別具特色的料理,上述料理均只在5/11(六)、5/12(日)這兩天才能夠享用得到。(賴姿穎/綜合報導)
 
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以半煎炸的方式將馬頭魚炸至金酥香脆,再淋上使用P&T No.813和煦閑靜有機洋甘菊茶製作的柚香甘菊高湯。品牌提供
以半煎炸的方式將馬頭魚炸至金酥香脆,再淋上使用P&T No.813和煦閑靜有機洋甘菊茶製作的柚香甘菊高湯。品牌提供

紅心芭樂打成泥做成的戚風蛋糕,鬆軟又香甜適中,中間夾層有瑞可達起司慕斯及紅心芭樂凍。品牌提供
紅心芭樂打成泥做成的戚風蛋糕,鬆軟又香甜適中,中間夾層有瑞可達起司慕斯及紅心芭樂凍。品牌提供

預先訂位還加贈來自丹麥的Bloomingville印花餐盤,集結大餐、蛋糕、溫馨小禮等母親節過節必備元素。品牌提供
預先訂位還加贈來自丹麥的Bloomingville印花餐盤,集結大餐、蛋糕、溫馨小禮等母親節過節必備元素。品牌提供

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