雲縣促銷優質肉品 學生不再看得到吃不到

出版時間:2019/05/15 13:12

雲林縣政府今天舉辦記者會推廣在地優質畜產品,縣長張麗善表示,雲林縣是全國最大的畜禽生產縣市,但因財源困窘,學校午餐無法使用自己生產的好豬雞鴨鵝,今年獲得台塑企業捐助8500萬元,縣府增加學校午餐食材費每人每餐7.1元,足以採買優質肉品,不再「看得到,吃不到!」
 
記者會邀請優質畜產品公司參加,元進莊、台全珍豬、祥圃究好豬、凱馨桂丁雞、立瑞雲嶺鮮雞、和榮意珍香豬、廣兆鵝大人、台野自然鴨等知名品牌,全是雲林的在地企業。現場擺出「香酥鹹豬肉」、「塔香三杯雞」、「香蔥油淋雞」、「醉雞腿」、「醺鵝」、現烤豬柳等美食,香氣四溢;縣長張麗善逐攤代言推廣,1攤吃1口,十幾攤吃下來,肚子也飽了,午餐自然解決。
 
張麗善表示,雲林縣飼養豬隻149萬頭、有色肉雞近680萬隻、鴨隻約202萬隻,鵝隻約30萬隻,數量都是全國第一,產值高達300億,畜禽屠宰加工廠也是全國最多,除了有新鮮冷藏各式肉品外,還有數百種相當美味的各式加工產品,自用送禮兩相宜。
 
張麗善說,有產銷履歷認證的畜產品單價較高,而雲林縣學校午餐每人每餐食材支出平均23.8元,全國平均為30.9元,相差了7.1元,雲林縣的財源困窘,難以負擔優質肉品,過去「看得到、吃不到」讓許多家長遺憾。
 
張麗善說,台塑企業獲悉雲林縣的困境,自今年2月起,捐贈雲林縣政府每年8500萬元,拉平雲林縣學校午餐的食材費與全國平均水準的差距。目前已有斗南高中、台西國小、崙豐國小、麥寮國小及石榴國小等學校主動選購在地優質畜禽產品,家長、學生吃得安心,廠商也擴大銷售管道。
 
參加記者會的斗南鎮芸彰牧場總經理張志名說,雲林縣的畜產業者,許多都是按月花大錢作品質檢驗,才能跟訂購廠商拍胸保證品質,不過也因如此,有產銷履歷的肉品單價會高一點,過去學校午餐因受限於成本,無法採用,最近開始有許多學校開始採買產銷履歷的肉品,對畜產業者而言是一大福音。(寶智華/雲林報導)
 
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更新1312

縣長張麗善品嘗各項肉品美食。寶智華攝
縣長張麗善品嘗各項肉品美食。寶智華攝

記者會現場擺出各式肉品料理。寶智華攝
記者會現場擺出各式肉品料理。寶智華攝

記者會現場擺出各式肉品料理。寶智華攝
記者會現場擺出各式肉品料理。寶智華攝

記者會現場擺出各式肉品料理。寶智華攝
記者會現場擺出各式肉品料理。寶智華攝

鵝肉、醉雞等美食。寶智華攝
鵝肉、醉雞等美食。寶智華攝

優質肉品擺盤展示。寶智華攝
優質肉品擺盤展示。寶智華攝

鐵板燒讓現場香氣四溢。寶智華攝
鐵板燒讓現場香氣四溢。寶智華攝

現炸豬排。寶智華攝
現炸豬排。寶智華攝

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