​研究:天天喝純果汁過量 早死風險比喝汽水高1倍

出版時間:2019/05/19 19:00

喝純果汁可能比汽水更加不健康!美國首次有研究,比較100%的純果汁汽水對人類健康的影響,結果發現,如果過量飲用純果汁,可能增加早死風險達24%,比起過量飲用汽水,高逾1倍。
 
香港《蘋果動新聞》報導,美國埃默里大學(Emory University)與康乃爾大學(Cornell University)的科學家,進行了首項比較飲用純果汁與可樂等含糖飲料的研究,其間收集了逾1.3萬人的數據,用問卷調查,記錄他們飲用含糖飲料與純果汁的習慣,並花6年追蹤他們的情況,結果其中有1000人死亡,168人是死於冠狀動脈疾病。
 
報導中說,研究的參加者,每天平均從含糖飲料中,攝取8.4%日常所需的熱量,而從純果汁中,吸收到的日常所需熱量的比例則為4%。
 
研究人員將每日從上述飲料種類中,吸收到10%熱量的參加者歸類為「大量飲用」,如攝取量少於5%,則屬於「少量飲用」。
 
研究發現,「大量飲用」類別的參加者,每飲用額外的12盎司(約350毫升)含糖飲料,死於「任何原因」的風險增加了11%,而每飲用額外的12盎司純果汁,此項風險會增加24%。
 
報告指出︰「飲用含糖飲料,包括果汁,與死亡率的增加有關。純果汁的營養成份與含糖飲料很接近,前者雖含有部份維生素及植物營養素是後者沒有的,但2者的主要成份都是糖和水。即使含糖飲料裏的糖份,是在製造過程中添加下去,而在純果汁當中,糖份是天然的,但這2種讓人體吸收的糖份『本質上一樣』,而其用於新陳代謝的作用也一樣。」
 
研究人員認為,過量飲用純果汁及汽水,是讓死亡率增加的潛在原因,當中主要為癡肥,另外還有因為果糖可改變血脂水平,導致出現炎症和高血壓。
 
英國雷丁大學營養及健康學系副教授庫恩勒(Dr Gunter Kuhnle)說︰「這是很重要的研究,特別是果汁一向被視為『比含糖飲料更健康的選擇』,但它們含有的糖份更多(特別是冰沙)。」他又指出,果汁雖可提供維生素或更多纖維,但植化素(Phytochemical)的含量太低,作用不大,也沒有所謂的抗氧化作用,卻會更容易被人誤以為「健康」而過量飲用。但如果1天只飲用1杯150毫升果汁,則不會有早死風險。
 
報導中說,這項研究已在《美國醫學會學術期刊》(Journal of the American Medical Association)上發表。
 
(即時新聞中心/綜合報導)

想知道更多,一定要看……
​【直擊觸電】男爬電塔燒成大火花 劈哩啪啦變焦屍
​夥同表妹勾人妻私奔被騙回 小王遭私刑毒打數小時

看了這則新聞的人,也看了……
​日本首間!可愛迷你豬咖啡廳 腳邊撒嬌超療癒
​超像!新款「佛頭奶茶」 珍珠漂浮好吸睛~  

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞