日本記者移居古巴 窗口賣可麗餅賣到開餐廳

出版時間:2019/05/23 09:00

有句話說「人不親,土親」,大概是指人在異鄉時會懷念故鄉,遇到同鄉人便感到親切,但這句話不一定適用在每個人身上。日本一名記者赴古巴旅遊兼考察時,與古巴結下不解之緣,2013年決定定居古巴首都哈瓦那,後來在舊城區開了一家小店,廣受當地人歡迎,不久後將拓展成餐廳。她說,自己不太想念日本,因為古巴人讓她更有家的感覺。
 
出生於東京的吉田沙由里(Yoshida Sayuri),過去曾是一名記者。她笑稱,自己不喜歡烹飪,過去忙於工作,也鮮少下廚。搬來古巴、買了一間小房子後,她想利用這間房子開始自己的小生意;看著隨處可見的牛奶和蛋,決定來做可麗餅。當時沒有提供座位,只透過廚房的窗戶販售,以女兒的名字「Sayu」做為店名。
 
之後,應顧客要求,她開始賣一些日本料理,例如壽司和豬排丼。吉田盡可能維持道地的日本味;食材尋獲不易,有些東西得靠親友從日本寄來,例如海苔和芥末,味噌則是自製。店裡雇用了兩名古巴女性,吉田稱,她可能是古巴唯一有營業執照的日本女性;哈瓦那有日本料理店,但老闆都是古巴人。
 
吉田說,她在古巴遇到的日本人很少,她也不太想念家鄉,「我相信,如果我留在日本,我和家人的關係會很疏遠。」她說,日本人可靠、善良、教養良好,但人情較淡漠;在古巴,大家都像家人一樣。
 
吉田2003年首次來到古巴旅遊時,古巴局勢不佳,人民貧窮,但她看見人們仍然願意互助、分享,也總是保持樂觀熱情,對此她非常著迷。當年來旅遊,她也為手上正進行的核子戰爭專題蒐集資料,在訪問古巴人時,認識了未來的丈夫;婚後有孕,她返回日本生產。到女兒要上幼稚園時,她希望女兒能學到古巴人熱情堅韌的民族性,最終又帶著女兒回到古巴。雖和丈夫已分居,但丈夫仍會幫忙照顧孩子。
 
現年48歲的吉田希望,未來的日子都能在哈瓦那舊城度過。她的小店現在有不少來朝聖的亞洲觀光客,但她還是以古巴客群為主,盡可能維持平價。她認為生意好的原因,是當地人捧場,「遊客少的時候,古巴客人就多。」小店之後將擴大為餐廳,提供更多工作機會;餐廳將取名為「東京-哈瓦那」,紀念吉田出生的家鄉,和心靈的歸宿。(林宜萱/綜合外電報導)

吉田2013年帶著女兒定居古巴哈瓦那。路透
吉田2013年帶著女兒定居古巴哈瓦那。路透

吉田的店本來是賣可麗餅,用女兒的名字當店名。路透
吉田的店本來是賣可麗餅,用女兒的名字當店名。路透

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