【獨家】邵昕牛肉麵外交 掏千萬進軍L.A.

出版時間:2019/05/27 00:05

恭喜邵昕的副業「立祥公寓」牛肉麵店進軍美國!在台灣已有3家店的他,近來和另一股東合資砸1千萬元台幣,在美國洛杉磯開店,要讓當地華人感受台灣的家鄉味,人正在洛杉磯的他,昨接受《蘋果新聞網》訪問透露為此已經籌備3年,加上要因應當地華人口味,他也親自到超市買食材,而且當地對開店審核嚴格,過程費時辛苦,但邵昕認為投資值得,美國店預計在30日開幕。

邵昕透露以前曾到洛杉磯工作住過2年,加上身邊有很多好朋友都住洛杉磯,讓他對洛杉磯有一種特殊情感。3年前就開始在台灣經營牛肉麵店的他,當初投資300萬元開第一家店,如今手上3家店每月營業額算下來已破百萬,雖然有賺錢,但他付出不少心力,現在又遠赴美國開店圓夢,接下來目標還要到上海拓店。

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邵昕表示當年在台灣開第一間牛肉麵店時,就想過要計畫到美國開店,「華人市場競爭很大,尤其台灣客人一直對吃都是覺得吃飽就好,不一定要吃得好,但美國人就對吃會比較講究,因此我和股東一直在調整,包括美國會喜歡的口味和食材,等於一切都是從零開始」。

他也認為往海外發展是必經過程,「開店就是要把眼光放遠國際化,努力進到一線城市」, 如今事業得意的他和老婆Vivi育有一女,不過夫妻倆沒打算再拼第二胎,邵昕認為現在還是全力拼事業。近來他也用起另一個名字「邵曉東」,邵昕解釋:「昕和曉東是一樣的意思,代表旭日東升,東方不敗,只是邵昕2字感覺單薄,曉東聽起來比較有靠山,有厚實的感覺。」(蔡維歆/台北報導)



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邵昕的副業「立祥公寓」牛肉麵店,在美國洛杉磯展店。
邵昕的副業「立祥公寓」牛肉麵店,在美國洛杉磯展店。

邵昕要讓洛杉磯華人感受台灣的家鄉味。
邵昕要讓洛杉磯華人感受台灣的家鄉味。

邵昕對自家牛肉麵口味很有信心。
邵昕對自家牛肉麵口味很有信心。

邵昕開餐廳放眼國際化。
邵昕開餐廳放眼國際化。

他開餐廳親力親為。
他開餐廳親力親為。

他親自到超市挑選上好食材。
他親自到超市挑選上好食材。

邵昕在美國洛杉磯的牛肉麵店預計於30日開幕。
邵昕在美國洛杉磯的牛肉麵店預計於30日開幕。

邵昕的「立祥公寓」牛肉麵店在台灣已有3家店。
邵昕的「立祥公寓」牛肉麵店在台灣已有3家店。

美國開店過程繁複、審核嚴格,但邵昕認為很值得。
美國開店過程繁複、審核嚴格,但邵昕認為很值得。

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