吃到免費直飛票 6/1俄羅斯美食節讓你邊吃邊賺 

出版時間:2019/05/29 00:25

愈近暑期,也是餐飲旺季的開始,除了各地米其林名廚來台等活動外,不同主題式的餐廳美食節也更多元,提供了更多民眾不同以往的餐飲體驗,連過去一向被視為相對保守的台北福華大飯店,今夏也大膽推出俄羅斯美食節,並特別與莫斯科台北經濟文化協調委員會駐台北代表處合作,邀來俄羅斯籍主廚艾力克斯(Mr. Alexey Vasilyev)遠自俄羅斯至台北客座,呈現最道地的羅宋湯、搭配酸奶與串烤肉串,自本周末起6/1至6/30以無限享用的自助餐形式,在花園大道自助餐廳供應。
 
「俄羅斯美食節」活動期間,至花園大道自助餐廳消費午或晚餐(平日午餐每位1050元、晚餐每位1150元;假日午晚餐每位1250元),除了將贈送每位1杯(50cc)俄羅斯人伏特加(Russkaya Vodka)之外,還能嘗到俄羅斯冰淇淋及經典櫻桃漿果飲,也為了迎接俄羅斯皇家航空直飛航班將在5月底開航的最新航線,6月底前只要吃自助餐,就能參加台北-莫斯科雙人來回機票抽獎,有機會親身前往莫斯科一探這個神秘而強大的國家。
 
研習廚藝近20年的俄羅斯籍主廚艾力克斯(Mr. Alexey Vasilyev),出身於藍帶廚藝學院,擅長以正統俄羅斯家鄉菜的烹調方式融入新意,此次並帶來包含冷菜、湯品、熱菜、甜點等多達40道經典俄羅斯料理,更為了讓顧客在用餐時也同步感受俄羅斯的道地風情,餐廳並有多處俄羅斯娃娃等文物陳設,讓顧客打卡拍照留念。而其中幾道傳統道地的俄式北方菜色中,又以如酸奶燉牛肉、俄羅斯餃子以及俄式餡餅等國民料理等不容錯過。微酸不膩的奶香中,有著洋菇與甜椒清甜,而軟嫩多汁的牛肉更吸附了菇香與酸奶風味,層次優雅迷人,是道富有百年歷史的國民料理,也是俄羅斯家庭餐桌上最常見的菜色之一。此外,堪稱國民主食的俄羅斯餃子也與中式傳統餃子高度相似,餃皮咬感韌彈,餡料則有牛、豬、羊等肉類選擇,搭配上洋葱與蘑菇更具風味外,由於製作時還得以特殊的拋摔方式使力呈現,口感也因此比中式餃子更具咬勁。而俄式餡餅也是俄羅斯最重要的一道料理,包含馬鈴薯、各式肉餡及香菇,而俄式開口餡餅多做為搭配下酒而來,使得餡餅正面像是大衣敞開未扣上的形狀而得名。其餘還包括有俄式鲱魚泥沙拉、俄式傳統高麗菜捲、俄式風味油醋沙拉、俄式酸菜沙拉與馬鈴薯搭配蒔蘿等戰鬥民族美味,一上桌就能感受豪放霸氣的北俄民族飲食文化。
 
「台北福華俄羅斯美食節」活動期間,凡現場消費滿2000元,就有機會抽中台北福華花園大道平日雙人午/晚餐自助餐券、花園大道假日雙人下午茶自助餐券、台北福華大飯店1000元餐飲抵用現金券等豐富獎項,最大獎還可獲得俄羅斯皇家航空台北-莫斯科雙人來回機票一張,讓人還沒開吃就已經感到熱血沸騰。想試試手氣如何的話,就趁這機會大吃俄羅斯菜之外,或許這個暑假就能替自己賺到一趟難忘有趣的旅行啦~!(林沛縈/台北報導)

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俄羅斯籍主廚艾力克斯(Mr. Alexey Vasilyev)。廠商提供
俄羅斯籍主廚艾力克斯(Mr. Alexey Vasilyev)。廠商提供

俄羅斯美食節菜色之一酸奶燉牛肉。廠商提供
俄羅斯美食節菜色之一酸奶燉牛肉。廠商提供

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