【國際蘋道/土耳其】陳琬喻:土耳其主婦為何在齋月清晨瞎拼

出版時間:2019/05/30 00:07

土耳其特派員:陳琬喻/任職於土耳其外資公司、經營臉書《玩美土耳其》

從5月初開始,土耳其與其他穆斯林國家進入齋戒月,人們在日出前的喚拜聲後,一直到日落前喚拜聲響起的這段時間需要禁食、禁水與禁慾,也就是「守齋」。

《古蘭經》裡指出,守齋是穆斯林的義務之一,主要用意為藉此感謝阿拉所給予的一切資源,除了孕婦、兒童、病人、軍人或是經期婦女可以不用守齋之外,其他穆斯林都應該積極守齋。同時,穆斯林也認為守齋可以調理身體機能,讓身體器官有時間休息,進而促進身體健康。

土耳其人在齋月時,習慣與家人們在傍晚的喚拜聲響起後一同享用晚餐。因此許多餐廳在齋月時推出齋月套餐,套餐內容十分豐富,從開胃菜到甜點一應俱全,希望吸引守齋的民眾可以在傍晚時帶著全家人前來享用。

除此之外,在齋戒月時人們更喜歡邀請親朋好友前來家中一起享用晚餐,或是全家人到清真寺旁的草地上野餐。因此齋戒月時,每戶人家在食物的花費上都會明顯多於其他月份。許多超市以及蔬果店也會趁機推出齋戒月優惠,刺激市場買氣。

齋戒月除了相當豐盛的晚餐外,穆斯林也會在凌晨喚拜聲前享用早餐,早餐的食物相較於晚餐來得簡單。早餐時段是凌晨時分,人們必須對抗睡意起床吃早餐和喝水,儲備體力迎接隔天的守齋。而土耳其電商更是抓緊清晨2點到清晨4點的早餐黃金時段,推出許多網購折扣的優惠,吸引民眾消費。

根據土耳其電商的統計,齋戒月早餐時段的網購消費金額是其他月份的3倍,主要消費族群是家庭主婦,多在早餐時段上網購買家電或是日常生活用品,可以說是另類的齋月經濟力。也由於齋戒月民眾的高消費力,土耳其許多家電商也在齋戒月推出齋月家電或電腦折扣,力拼齋月財。

但也有許多商家看準齋月民眾的消費力會提升的機會,趁機在這個月哄抬價格,土耳其政府也在齋月前表示會密切注意各類食品與日用品的物價,避免有大盤商刻意囤貨的事情發生。土耳其農業與森林部也表示,許多店家會在齋戒月時推出「齋戒月包裝」,內容物雖豐富但民眾仍須仔細注意包裝上的最後使用期限,以防止不肖廠商用低價買進即期商品,再以新包裝販賣。

雖然土耳其經濟經歷去年的里拉貶值風波後,一直沒有明顯的起色,物價也因為里拉貶值而持續攀升,但齋戒月對於民眾來說是相當重要的月份,代表著安寧、感恩與豐收,許多家庭在這個月仍願意花多一點的預算在食物及日常用品上。

店家也無不使出渾身解術,希望可以在齋戒月創下好業績。這波消費力道可望持續至6月初的開齋節,開齋節連假期間許多觀光地區的飯店訂房仍相當搶手,旅遊業者也摩拳擦掌,準備迎接接下來的觀光季。



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