減緩腸躁症困擾 少吃這幾類食物有大助益!

出版時間:2019/06/09 15:41

現代人生活壓力大,容易緊張、焦慮、生氣可能造成腸道不適,時間久了轉成慢性就形成大腸激躁症,並導致肝、脾、腎功能失常。過去患者以不善處理壓力的青壯年居多,尤其女多於男,近年來年長患者也逐漸增加。改善腸躁症首先要多運動、睡眠充足,其次調整飲食內容,多攝取膳食纖維,遵循低FODMAP飲食,避免難消化的碳水化合物
 
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科醫師陳重嘉表示,腸躁症定義為反覆性腹痛,平均至少每週一天,持續三個月以上,伴隨排便頻率改變,便祕或腹瀉為主要症狀,有時也會出現便秘腹瀉交替或同時發生、腹脹、放屁、腸鳴或腸道運動習慣改變,上完廁所就能緩解腹痛。
 
判斷是否為腸躁症還須先排除腸胃感染發炎、潰瘍、憩室炎或大腸癌等疾病,且未觀察到生理結構上的缺陷。陳重嘉表示,改善腸躁症第一步是增加運動量、睡眠充足,並且找到自己紓壓的活動,如唱歌、繪畫、打坐、瑜珈等。其次,改變飲食習慣,匆忙吃東西或邊吃邊工作會使症狀更嚴重,多喝水和多攝取高纖維食物,遵循低FODMAP飲食,避免食用麩質食物。
 
FODMAP(Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols/可發酵性的寡糖、雙糖、單糖以及多元醇),指存在於天然食材或食品添加物中的一群短鏈碳水化合物及糖醇,攝取過多時,因FODMAP無法在小腸被吸收而直接進入大腸,帶入水分、造成腹瀉;一旦經過腸道細菌發酵,會產生氣體並引起腹脹、腹痛。不過,並非所有FODMAP都是腸躁症的誘發因子,情況因人而異。
 
含FODMAP的食物分別有寡糖:小麥、裸麥、大麥、韭蔥、紅蔥頭、蔥白、大蒜。雙糖:牛奶、奶粉、優酪乳、卡士達、冰淇淋等。單糖:蜂蜜、芒果、西瓜、蘋果、梨、無花果、玉米糖漿等。多元醇:蘋果、梨、油桃、李子、白花椰菜等。
 
陳重嘉建議,可選擇不含乳糖的牛奶或優格、杏仁奶、豆漿;水果以草莓、香蕉、奇異果、柳橙等取代;蔬菜可改吃胡蘿蔔、茄子、馬鈴薯;穀類用燕麥或沒有麩質的麵包、義大利麵取代;蛋白質以牛肉、雞肉、魚類、雞蛋、板豆腐代替。甜味劑盡量不要碰,可改用楓糖來增添口感。(林芳如/台北報導)

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