「公益路撐5年稱霸全台」 高雄燒烤店砸千萬插旗

出版時間:2019/06/27 12:15

號稱「美食華爾街」的公益路商圈,近年出現商圈外溢狀況,包括角間、街邊大店面懸掛出租布條,過文心路往單元二重劃區的「新公益路商圈」反而店面一間一間開設,先前星野、紅巢燒肉、森鐵板燒等知名餐飲集團進駐後、6月中王品餐飲集團旗下兩大品牌「青花驕」和「原燒O-NiKU」,同時插旗公益路二段比鄰而居,一間主打麻辣火鍋、一間是燒肉主題餐廳;從高雄插旗台中的燒烤業者「宮鶴炙燒專門店」週二也在原燒隔壁低調試營運。
 
宮鶴炙燒專門店行銷高先生表示,選擇從高雄北上拓點第一首選就是公益路,就是看中此地為餐飲指標一條街,「在這條路開店5年就能朝向全台、甚至全球發展。」至於為何不選擇舊公益路上,高先生則說除了租金因素,觀察整體的環境,新公益路上停車方便,提供的店面坪數也大,較符合集團標準,預計未來營業額每月上看2000萬不是問題。
 
至於該店占地170坪、室內環境108坪的月租金,高先生則不方便透露,僅表示光是裝潢費用以超過千萬、租約7年,與高雄本店不同的是公益店將會以雙人套餐為主要供餐模式,平均客單價落在千元,屬於中高價位。根據房仲業者估算,該店租金區間應落在25~30萬之間,相對舊公益路上租金擁有優勢的原因在於,新公益路多為地主長期持有養地,簡易分成兩種出租模式,其一就是出租土地,上方建物由業者自行建構,租金僅算土地單價;另外就是上方簡單擁有一、二樓地上物,租金就稍微貴一點。
 
舊公益路上因租金成本過高而逼走名店的情況已不是新聞,住商不動產七期惠中加盟店經理王柏順表示,商圈發展到一定規模一定會有外溢效應,以公益路上為例,舊公益路租金一坪高達1500~3000元,但新公益商圈一坪租金單價僅700~1000之間,價差超過1倍。
 
加上單元二重劃區豪宅林立,近環中路一帶,也緊鄰台中七期精華區西南側,磁吸各大餐飲匯聚,尤其是路中間並無中央分隔島,路邊停車格也多,交通部分又鄰近台中高鐵、腹地廣闊綠蔭多等競爭優勢,吸引大品牌進駐,與公益路二段相鄰的周邊也逐漸有特色小店入主,頗有母雞帶小雞的味道。
 
台灣房屋智庫資深分析師陳炳辰說明,此餐廳店面使用坪數近120坪,以當地行情推估租金25-30萬左右,台中公益路商圈發展近20年,本就以主題餐廳為主,像餐飲集團輕井澤便於當地搶開各類餐廳,此次開設餐廳仍具備群聚商機,而當地店家房東多在早期持有,預期發展性強,其後也確見租金翻漲倍數成長,承租收益穩定,店面現況多物以稀為貴,行情不錯。

用餐過後正在拍網美照的民眾楊先生表示,新公益路餐廳雖然比較遠要騎車比較久,但這邊空地比較大用餐環境也舒適;至於選餐廳標準,大多是看網路上的訊息,有新店價格能負擔都會想試試。(陳筱惠/台中報導)

自高雄起家的燒烤業者,低調在台中新公益路上插旗試營運。陳筱惠攝
自高雄起家的燒烤業者,低調在台中新公益路上插旗試營運。陳筱惠攝

根據房仲業者估算,該店租金區間應落在25~30萬之間。陳筱惠攝
根據房仲業者估算,該店租金區間應落在25~30萬之間。陳筱惠攝

該店隔壁就是王品集團月中開幕的兩個新品牌。陳筱惠攝
該店隔壁就是王品集團月中開幕的兩個新品牌。陳筱惠攝

相對舊公益路上店面空租率高,新公益路店家接連開幕。資料照片
相對舊公益路上店面空租率高,新公益路店家接連開幕。資料照片

民眾楊先生表示,新公益路餐廳雖然比較遠要騎車比較久,但這邊空地比較大用餐環境也舒適。陳筱惠攝
民眾楊先生表示,新公益路餐廳雖然比較遠要騎車比較久,但這邊空地比較大用餐環境也舒適。陳筱惠攝



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