父親節蛋糕比「爸」氣　個個都厚工

出版時間：2019/07/20 15:03

誰說父親節一定比輸母親節？基於男生多半是視覺的動物，今年的父親節蛋糕出現前所未有的精雕細琢工藝大賽！比的是神還原、神複製的「爸」氣騰騰！85度Ｃ清一色是男人味十足的四款蛋糕，赫見神還原的麻將牌、軍盔及刀槍，以及迷你版，看到會會心一笑的皇家21響禮砲酒，還有賽車。

操刀主廚表示，最難做的是「芋見榮耀」蛋糕上面的鋼盔，巧克力先用手塑型再開膜，前後開膜丟了十幾次才成功，水壺也是，皇家典藏的皇家禮炮也是師傅自己捏出造型再開膜，花生就是拿真的花生開膜，才有那細緻紋路。

金典酒店推出首於父親節出現的晶凍蛋糕，外型渾似水晶擺飾，與市面8成以上都是以麵粉、奶油等為主體的商品作出區隔，是以天然食材如火龍果、藍莓、芒果、椰奶、抹茶等做為顏料，並以手工一片一葉注入蒟蒻粉調製而成的果凍中，灌注成繁花盛開的牡丹圖，意喻凍齡和富貴，光是一個蛋糕就要耗費兩天製作。

日月千禧點心坊主廚徐紹桓表示，曾於2017年飯店端出黑膠唱盤父親節蛋糕，讓子女用一首歌表達對爸爸的感謝，今年延續音樂的主題並發揮創意，以黑巧克力唯妙唯肖的雕琢出復古風收音機的造型蛋糕，機上旋鈕、天線等細節零件特意染上鐵灰色調，突顯出懷舊感。

林酒店今年特地為爸爸們打造出專屬的棋盤蛋糕『咖啡圍棋』，呈現經典對弈的黑白棋。另一款父親節蛋糕則是以領帶為出發點，象徵爸爸的模樣，名為『紳士』。

星享道酒店的自助百匯餐廳，帶父親節來店享用鮭魚buffet，8月1至11日為止，可享4人同行1人免費，預訂父親節桌菜即送特色蛋糕。

永豐棧酒店的阿利海鮮父親節特餐，8/1~8日，精緻四人桌菜只要NT$2,888+10%，內含洋蔥桂花龍蝦（8兩）、現流生魚片拼盤、碧綠鮮干貝、清蒸野生時令魚（10-12兩）、左宗棠嫩雞、清炒西蘭花、山藥燉子排等，凡點用【父親節特餐】再贈「Häagen-Dazs」迷你杯（4杯）。

長榮桂冠酒店8/3-8/11期間，爸爸至冠品鐵板燒點用1980元+10%套餐，即加贈鐵板鮮蠔一個（價值320元），同行親友則可以88元加價享用鐵板鮮蠔一個。憑8/1-8/8之各餐廳用餐發票，加購點心坊父親節蛋糕（威士忌醇酒巧克力蛋糕）880元，即可享8折優惠。

百貨賣場如勤美誠品，則於父親節檔期推出限量商品的滿千送百，如精光堂、Tiimec購買手錶滿5,000現抵500(限量30份)、GNC滿5,000現抵500(限量20份)、指定飾品滿3,000現抵300(限量120份) 參加櫃位：OLIVIA YAO JEWELLERY / CLIO BLUE / 洛克恩雅 / MARIA BLACK。至於SOBDEALL、Moshi包包配件滿3,000現抵300(限量40份)。（黃任膺、張哲偉／台中報導）