【獨家】公糧收購5年新高!帶動米價貴1成 雞肉飯業者撐不住恐漲 

出版時間:2019/08/13 20:13

《蘋果新聞網》接獲民眾反映,位在高雄的火雞肉飯業者曾提及最近米一直漲。《蘋果》致電該店家,店家表示,一個月1袋米從1000元漲至1100元,漲了1成,米商說是政府收購公糧量多的關係,店家也說,若再持續漲下去,餐點恐要漲價。對此,農委會農糧署表示,今年收購量確實比較高,稻米的確有漲,但僅是回到正常價位,現在白米價格即便1公斤漲到50元,一碗飯也才漲0.25元。

該火雞肉飯店表示,店內一星期需用掉90公斤的營業米,而餐飲業者拿到的價格已比消費者低,1袋米30公斤1000元,一周花費3000元,但這一個月1袋米就漲了100元,變成1袋米要1100元,足足漲1成,問了米商,說是政府收購公糧量多的關係,但他也搞不清楚狀況,因為全部的米都在漲,其他如豬肉則沒有太大變動、蔬菜是隨天候影響變動,就是不知道為何米一下子漲這麼多;店家也坦承,很多店家都想漲,但不敢漲,先苦撐、自行吸收,怕一漲客人就減少,但如果米價漲到3成,餐點就可能要漲價了。

農糧署副署長莊老達表示,今年收購公糧數量是有比較高,就是要引導市面上的穀價回歸正常,因之前糧價偏低,今年有一措施,公糧用過去5年的產量再加一成,讓農民繳交公糧,不會因為穀價低而影響收益,所以今年公糧量有比往年高一些。

莊說,以前就要讓稻穀價格回歸正常,但收購了仍有市場供過於求的狀況,農糧署收購有3種,計畫收購、輔導收購,餘糧收購,目前都還沒有人來跟農糧署買公糧,公糧還未釋出至市面。莊也認「稻米有沒有漲?的確有,因為現在是回到正常價位,以前是糧價偏低,現在公糧收多,所以市面上的糧量,沒有像以前過剩,所以現在已經回到正常,消費者不能期待國內稻穀供過於求,農民賺不了錢,用偏低的價格購買稻米,這是不合理的」。

莊老達表示,農糧署有算過,即便讓白米1公斤漲到50元,一碗飯也才漲0.25元,「消費者會因為一碗飯漲0.25元就不要吃嗎?」;其實不管是穀價或末端價格,都有考慮到,才會訂出收購、販售的價格。

高雄市米穀商業同業公會總幹事李煌民表示,台灣稻米供需不平衡,供給量多很多,所以有規劃其中一期休耕,另外也提供收購公糧,剩下的米則交由民間米商,然而政府拋售公糧的價格是市場價格指標之一,市面上米價會緊跟公糧拋售價格。本來政府就有平抑糧價的功能,當市場米價高,就釋放一些米出來,若市場太低,就把公糧價調高一些,建議農糧署在釋出公糧時價格不要訂得太高。

李說,跟前陣子比白米大約1公斤漲3.3元,現在米沒什麼人吃,又漲了近1成,米銷量好就是在中元普渡、農曆過年,以前也是會漲大約0.8至1.7元左右,現在漲了3.3元確實高了一些些。

李煌民也說,現在民間吃米日漸減少,以前一人一年平均吃50公斤的米,現在不到30公斤,甚至有些人根本不吃米,轉吃麵、牛排等,雖然還是有人在吃滷肉飯、肉燥飯但也變少,導致民間米價拉不上來。(陳怡文/台北報導)

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農委會農糧署表示,之前米價偏低,最近回到正常價位。資料照片
農委會農糧署表示,之前米價偏低,最近回到正常價位。資料照片





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