【三菜一湯】養顏絲瓜大餐 「電眼主廚」郭泰王創意上菜

出版時間:2019/08/14 17:00

《蘋果新聞網》最新節目、升級壹會員才看得到的【三菜一湯】,美味每日放送。工作壓力大,想看點美食紓壓嗎?還在煩惱每天要吃什麼嗎?【三菜一湯】教你天天變出4道好料理!

馬上品味【三菜一湯】:
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今日(8/14)推出:【美顏絲瓜】電眼主廚創意上菜
台灣盛產絲瓜,一年四季都買得到,夏季更是盛產期,清爽滑嫩的口感,更適合在熱天做料理。常獲邀參與電視節目拍攝,有「電眼主廚」封號的板橋凱撒飯店郭泰王主廚,將精深的粵菜底子結合創意,打造以絲瓜為主題的養顏美容大餐,可以熱炒、做羹湯,也會做成爽脆的炸春捲,給絲瓜愛好者大大滿足。
金銀蛋絲瓜 (詳細食譜請見連結)
絲瓜牛肉捲 (詳細食譜請見連結)
絲瓜土豆 (詳細食譜請見連結)
魩仔魚絲瓜露 (詳細食譜請見連結)

報導/林沛縈
攝影/翁玉信、周頌德

出版時間 0600
更新時間 1700 (新增材料照)
 

養顏美容的絲瓜,打造【三菜一湯】。周頌德攝
養顏美容的絲瓜,打造【三菜一湯】。周頌德攝

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手機觀看【三菜一湯】首頁,可由《蘋果新聞網》APP左上角選單,點選進入。
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金銀蛋絲瓜的材料。周頌德攝
金銀蛋絲瓜的材料。周頌德攝

滑嫩順口的金銀蛋絲瓜。周頌德攝
滑嫩順口的金銀蛋絲瓜。周頌德攝

絲瓜牛肉捲的材料,記得準備春捲皮。周頌德攝
絲瓜牛肉捲的材料,記得準備春捲皮。周頌德攝

酥脆外皮包裹鮮甜瓜肉的絲瓜牛肉捲。周頌德攝
酥脆外皮包裹鮮甜瓜肉的絲瓜牛肉捲。周頌德攝

絲瓜土豆的材料,土豆即馬鈴薯。周頌德攝
絲瓜土豆的材料,土豆即馬鈴薯。周頌德攝

清脆有口感的絲瓜土豆。周頌德攝
清脆有口感的絲瓜土豆。周頌德攝

魩仔魚絲瓜露的材料。周頌德攝
魩仔魚絲瓜露的材料。周頌德攝

魩仔魚絲瓜露,灑滿香酥的魩仔魚,帶著清甜的湯底搭配多層次的口感。周頌德攝
魩仔魚絲瓜露,灑滿香酥的魩仔魚,帶著清甜的湯底搭配多層次的口感。周頌德攝

板橋凱撒大飯店主廚郭泰王,有「電眼主廚」稱號。翁玉信攝
板橋凱撒大飯店主廚郭泰王,有「電眼主廚」稱號。翁玉信攝

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