全台34家金鑛咖啡吹熄燈號? 轉型咖啡豆供應商

出版時間:2019/08/20 21:23

(新增:新增金鑛回應)

曾爆出裁員潮、暫停門市經營風波的連鎖咖啡品牌金鑛咖啡,稍早發出新聞稿稱「已完成階段性任務」,宣布未來將轉型為上游原料咖啡豆供應商。此舉似代表現全台34門市恐熄燈,稍早金鑛回應稱轉型會朝雙軌制,會保留部分門市持續營運,但未說明保留規模。

金鑛咖啡發出新聞稿時表示,旗下事業將從咖啡飲品的零售,轉型朝上游原料咖啡豆的供應發展,將結合品牌國際認證、安全品管、數據管理與創新服務核心優勢,創造具備高度價值的咖啡豆商品。

新聞稿稱,成功品牌的建立並非一夕完成,「將營運資源重新調整發揮最大效益」是金鑛咖啡目前所追求的,抱持著正向的看法,一步一腳印實在地往前走。

《蘋果新聞網》致電金鑛窗口詢問相關細節,包含現有門市、人員如何處置?金鑛咖啡透過書面回應,金鑛咖啡將朝上游原料咖啡豆的供應發展,初期會先從各品牌的家用咖啡設備,以及辦公室商用設備與咖啡豆的配套銷售合作為主。

至於門市未來規劃,金鑛咖啡表示,會朝轉型雙軌制度,保留部分門市持續營運。

金鑛咖啡於2000年從高雄起家,創辦人鄭立鍵從小攤車做起,一路擴展規模,創業時間甚至比版圖橫跨兩岸、美國的85度C還早。

從2013年起燦坤集團入股金鑛咖啡,更在2016年取得八成股份絕對經營權,金鑛咖啡也在燦坤入主後加速展店,2017年店數曾到71家規模,不過當年傳出大裁員,8月底更一口氣暫停21家門市營業,當時業者解釋是階段性調整,包含人力不足、改裝等因素,另烘焙廠也關閉,不再賣麵包。

今年初金鑛咖啡的台北首家忠孝門市也不堪月租熄燈。根據官網,現全台金鑛門市有34家,絕大多數集中在高雄。

而燦坤表示,現在金鑛為獨立法人公司,有獨立營運團隊,不方便對其營運方向轉變進行回應。(朱正庭/台北報導)

發稿時間:1838
更新時間:2123

成立19年的金鑛咖啡今宣告轉型為上游咖啡豆供應商。資料照片
成立19年的金鑛咖啡今宣告轉型為上游咖啡豆供應商。資料照片

金鑛咖啡稍早發出新聞稿稱宣布轉型為上游供應商,並說已「完成階段性任務」。資料照片
金鑛咖啡稍早發出新聞稿稱宣布轉型為上游供應商,並說已「完成階段性任務」。資料照片





本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞