椒鹽毒害全台獲利上億 「台灣第一家」鹽酥雞創辦人2子女將入獄

出版時間:2019/08/22 20:18

台灣鹽酥雞創辦人陳廷智開設的「台灣第一家有限公司」,從2007年至2015年生產16項椒鹽粉等產品,為節省成本摻用含重金屬「砷」及恐致癌的工業用碳酸鎂,8年間賣給全台多家鹽酥雞攤商、小吃店,大賺黑心錢,最高法院今依違反《食品安全衛生管理法》判陳廷智的次子陳星佑2年6月徒刑,長女陳鏡如2年徒刑,並處罰台灣第一家公司700萬元,還宣告沒收犯罪所得1億1595萬餘元定讞。分別擔任台灣第一家總經理、副總的陳星佑、陳鏡如近日將入獄。

判決指出,陳星佑、陳鏡如為使台灣第一家所產售的椒鹽粉、胡椒粉等食品蓬鬆,不易受潮、結塊,自2007年起,明知外包裝袋標示「For Industrial Use Only」(僅供工業使用)字樣的「A-102碳酸鎂」,不得添加於所製造及販賣的食品內,竟仍製成椒鹽粉等產品販售,獲利逾1億1000萬元。

高院審理時,陳星佑辯稱:「我沒有故意違法,我雖是高職畢業,但英文程度差,看不懂工業用碳酸鎂外包裝所寫的英文,且供應商說藥廠都有在用,所以我就買來用。」並稱就算誤摻不符合規格的「碳酸鎂」,也只是行政罰,不應遭到刑罰處分。

陳鏡如則辯稱:「台灣第一家是家族企業,父親對於椒鹽粉的配方堅持『傳子不傳女』,我只負責管理公司財務,不清楚椒鹽粉的配方,沒有犯罪故意。」
 
最高法院認定,前審判決已經敘明,只有「經主管機關許可」且「可供人食用」者,才是合法的食品添加物,而「工業用品」則「非可供人食用」,陳星佑、陳鏡如既然是食品業者,對於食品添加物來源是否合法、安全與否,就有查證義務,卻仍添加工業用原料在食品中,因此應負刑責。(丁牧群/台北報導)

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出版時間 16:25
更新時間 20:18(新增陳星佑等人辯詞)

台灣第一家公司總經理陳星佑(右3)、副總陳鏡如(左2)因毒椒鹽案被判刑定讞。資料照片
台灣第一家公司總經理陳星佑(右3)、副總陳鏡如(左2)因毒椒鹽案被判刑定讞。資料照片

鹽酥雞是台灣平民美食,其中胡椒粉更是不可或缺的調味料。資料照片
鹽酥雞是台灣平民美食,其中胡椒粉更是不可或缺的調味料。資料照片





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