【三菜一湯】曾志偉愛店十二粵 夏天食材打造道地港味

出版時間:2019/08/24 11:00

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馬上品味【三菜一湯】:
https://tw.feature.appledaily.com/recipe

今日(8/24)推出:【涼夏粵菜】十二粵星級名廚上菜
粵菜烹飪手法多達23種,並且特別重視生鮮食菜。在台開幕時有港星曾志偉站台的粵菜食府-「十二粵」的行政主廚徐孫孝,運用夏季時令的新鮮食材,打造正宗廣東口味的【三菜一湯】。
冰鎮鮑魚 (詳細食譜請見連結)
鳳梨咕咾肉 (詳細食譜請見連結)
乾炒牛河 (詳細食譜請見連結)
蘋果雪梨煲無花果 (詳細食譜請見連結)

報導/王彥蘋
攝影/王辰志

出版時間 0600
更新時間 1100

十二粵行政主廚徐孫孝,以當季食材打造鮮味滿滿的【三菜一湯】。影片截圖
十二粵行政主廚徐孫孝,以當季食材打造鮮味滿滿的【三菜一湯】。影片截圖

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手機上的《蘋果新聞網》APP,則可由左上角選單,點選進入【三菜一湯】首頁。
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徐孫孝主廚示範製作冰鎮鮑魚,浸鮑魚的湯汁處理大有蹊蹺。影片截圖
徐孫孝主廚示範製作冰鎮鮑魚,浸鮑魚的湯汁處理大有蹊蹺。影片截圖





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