​【一日壹蘋果】超肥! 廣式月餅熱量直逼雞腿便當

出版時間:2019/09/12 08:26

中秋節將至,應景的月餅堪稱送禮首選,但醫師與營養師提醒,月餅是高熱量、高油、高糖點心,一個廣式月餅熱量就高達600到800大卡,堪比一份雞腿便當,且吞下一顆就超過2天的糖建議攝取量,因此不僅是慢性病換避免或適量食用,一般民眾也千萬別把月餅當飯吃。

國泰醫院胃腸科主治醫師江技坤指出,一碗200克白飯熱量約280大卡,但185克的廣式月餅熱量就高達600到800大卡,且不只熱量驚人,糖分也偏高吃,以廣式雙黃蓮蓉月餅為例,一個下肚就超過2天的糖攝取量建議 。

江技坤說,胃食道逆流或膽結石的民眾,吃太多月餅可能會導致胃排空減緩、腹脹、胃酸逆流,或是膽結石疼痛發作甚至進而引發胰臟炎;糖尿病或高血脂患者,在食用月餅上更要謹記淺嚐即止的原則,1天不要超過1/4個,若能選擇低脂、低熱量的月餅自然更好。

國泰醫院營養師楊蕙萍也提醒, 酥皮及包有蛋黃、肥肉的月餅,因油脂、膽固醇含量過多,高血糖、高血脂、高血壓、肥胖者等代謝症候群患者,應避免食用;含有堅果成分的月餅,因油脂、普林含量高,高尿酸者應避免或適量食用。

楊蕙萍建議,可以選擇油脂含量較少的麻糬月餅或蒸的月餅,但血糖過高的人要注意食物的替換,且不論低糖或低油月餅,都要注意食品營養標示並好好控制份量。此外,不宜只吃月餅取代正餐,若想於正餐後吃月餅 ,當餐的主食及烹調用油須減量,當點心時最好分食,一次吃1/4到1/2個較為適當 。 (江慧珺/台北報導)

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