【三菜一湯】體驗超「素」快感 鮮蔬吃到「素素叫」

出版時間:2019/09/17 13:30

《蘋果新聞網》推出升級壹會員專屬、全新型態美食節目【三菜一湯】,教你天天變出4道好料理!

馬上品味【三菜一湯】:
https://tw.feature.appledaily.com/recipe

今日(9/17)推出:【超素快感】健康美味鮮蔬料理
吃素人口眾多,不論是宗教信仰、推崇環保、追求自然,都希望吃素也能吃得健康和美味。由於少了肉類的滋味,許多素食會以素料仿肉食,但加工食品吃多不安心,這回【三菜一湯】教大家排除素料,以鮮蔬打造健康的素食美味,一點也不困難,愛好肉食者可能也會愛上喔!
無煙百合蘆筍(詳細食譜請見連結)
鄉煎杏菇(詳細食譜請見連結)
鹽酥吉塊(詳細食譜請見連結)
五色蔬食湯(詳細食譜請見連結)


採訪/沈軒毅 攝影/高大鈞

出版時間 0600
更新時間 1330 (新增圖片)

 

由御蓮齋營運總監葛建均示範的素食【三菜一湯】,完全不用素料,天然健康。影片截圖
由御蓮齋營運總監葛建均示範的素食【三菜一湯】,完全不用素料,天然健康。影片截圖

無煙百合蘆筍。高大鈞攝
無煙百合蘆筍。高大鈞攝

鄉煎杏菇。高大鈞攝
鄉煎杏菇。高大鈞攝

鹽酥吉塊。高大鈞攝
鹽酥吉塊。高大鈞攝

五色蔬食湯。高大鈞攝
五色蔬食湯。高大鈞攝

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