【三菜一湯】香港名廚自爆 讓「剩食」變傳說

出版時間:2019/09/21 06:00

《蘋果新聞網》推出升級壹會員專屬、全新型態美食節目【三菜一湯】,教你天天變出4道好料理!

馬上品味【三菜一湯】:
https://tw.feature.appledaily.com/recipe

今日(09/21)推出:【剩食傳說】多餘食材再利用
很多食品和食材,買了吃不完、用不完,實在讓人有點困擾,其實只要稍加創意,把看似毫無關聯的食材組合搭配,就可以免於浪費;香港施心畢老撾餐廳的主廚陳希裕,教大家運用「剩食」,打造另類又美味的【三菜一湯】。
魚露豆漿蝦   (詳細食譜請見連結)
月桂肉碎生菜包 (詳細食譜請見連結)
黑糖炒毛豆   (詳細食譜請見連結)
馬鈴薯培根菠菜湯(詳細食譜請見連結)

採訪、攝影/《飲食男女》etw.hk

香港施心畢老撾餐廳的主廚陳希裕,把剩菜變成豐盛的一餐。《飲食男女》etw.hk提供
香港施心畢老撾餐廳的主廚陳希裕,把剩菜變成豐盛的一餐。《飲食男女》etw.hk提供

魚露豆漿蝦。《飲食男女》etw.hk提供
魚露豆漿蝦。《飲食男女》etw.hk提供

月桂肉碎生菜包。《飲食男女》etw.hk提供
月桂肉碎生菜包。《飲食男女》etw.hk提供

黑糖炒毛豆。《飲食男女》etw.hk提供
黑糖炒毛豆。《飲食男女》etw.hk提供

馬鈴薯培根菠菜湯。《飲食男女》etw.hk提供
馬鈴薯培根菠菜湯。《飲食男女》etw.hk提供

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞