新台灣之光!日本人瘋珍奶 樹薯粉前7月銷日逾5千噸佔日本第一

出版時間:2019/09/22 21:01

日本掀起珍珠茶飲熱潮,龐大的需求促使粉圓原料樹薯粉在日本進口量大增。《日經亞洲評論》報導,台灣已超越泰國,成為日本最主要樹薯粉進口來源國。
 
《日經》報導引述官方貿易數據指出,2018年樹薯粉進口份量與金額紛紛創下歷史新高。今年1至7月,日本進口樹薯粉及其他替代原料金額為21億日圓(約6.1億台幣)。
 
今年前7個月日本進口樹薯粉份量大約為6300噸,不到1年時間數字已超過2018年整年的2倍,其中台灣樹薯粉進口量大幅成長,今年前7個月日本自台灣進口量達5435噸,相較於去年同期暴漲790%,台灣樹薯粉在日本市佔率高達87%。

進口量增加連帶促進樹薯粉價格大漲,根據2018年5月數據,樹薯粉每噸價格報550美元(約1.7萬台幣),創7年新高。雖然近期樹薯粉價格已跌至450美元(約1.39萬台幣),但相較於歷史價格,金額仍然相當地高。

日本樹薯粉需求量大增主要來自於粉圓熱潮帶動,報導指出製作粉圓飲料及甜品在日本年輕族群之間形成流行,根據食譜共享平台cookpad調查,今年8月粉圓相關食譜搜尋頻率相較於去年同期暴增560%。
 
台灣春水堂及貢茶等連鎖飲料品牌近幾年也在日本快速展店,2013年春水堂進軍日本,目前在日本全國已有14家分店,分店位置大多開在東京及福岡,春水堂預計下個月在廣島開設第15家分店。(陳韻婷/綜合外電報導)

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