母乳真的好!一種抗菌化合物是牛奶的200倍

出版時間:2019/10/15 19:36

餵寶寶喝母乳好處多眾所皆知,近日美國的1項研究結果,更為「母乳有益嬰兒健康」提供了新證據,這項研究發現,人類母乳中的1種化合物,一方面可以有效抵抗細菌感染,另一方面卻不會影響到有益細菌的存活。
 
新加坡《聯合早報》報導,這項研究,是由美國全國猶太人醫學研究中心與愛荷華大學(University of Iowa)等機構合作進行,相關論文刊登在最新的英國《科學報告》期刊上。
 
這項研究發現,人類母乳中的「月桂酸單甘油酯」含量,約是牛乳中的200倍。
 
報導中說,研究人員發現,人類母乳可以抑制金黃色葡萄球菌、枯草桿菌(Bacillus subtilis)和產氣莢膜桿菌(Clostridium perfringens)等致病細菌的生長,而喝母乳的寶寶體內,有益的細菌如雙歧桿菌(Bifidobacterium,俗稱比菲德氏菌)、乳酸桿菌等,比例也比較高。
 
當研究人員將人類母乳中的「月桂酸單甘油酯」抽離之後,發現它變得無法對抗金黃色葡萄球菌,而在牛奶中添加「月桂酸單甘油酯」後,牛奶竟也有了抗菌能力。
 
這項研究還發現,「月桂酸單甘油酯」可以抑制(腸道與一些黏膜表層)上皮細胞的發炎症狀,而發炎會造成上皮細胞損傷,有可能導致細菌與病毒入侵。
 
研究人員表示,這項研究結果,為「母乳有益嬰兒健康」這個觀點,提供了新的證據。因為,若使用抗生素治療嬰兒細菌感染問題,會在殺死病菌時,同時殺死有益細菌。但人類母乳中含有的「月桂酸單甘油酯」則不同,它只會對抗有害的細菌,而不會傷害有益的細菌。
 
(即時新聞中心/綜合報導)

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