【三菜一湯】義大利? 西西里風味哩呷跨麥啦

出版時間:2019/10/18 00:00

《蘋果新聞網》推出全新型態美食節目【三菜一湯】,教你天天變出4道好料理!

馬上品味【三菜一湯】專屬頻道(免費收看至12/31):
https://tw.feature.appledaily.com/recipe

今日(10/18)推出:【西西里菜】寒舍美食教父上菜
寒舍集團西廚總監Giorgio Pappalardo,教大家經典的義式料理,其中也包括他的家鄉,西西里島的道地口味。
白酒海鮮沙拉      (詳細食譜請見連結)
義式香腸花椰菜貓耳麵  (詳細食譜請見連結)
香煎石斑魚佐西西里燉菜 (詳細食譜請見連結)
南瓜野菇濃湯      (詳細食譜請見連結)

採訪、攝影/《飲食男女》etw.hk

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帶有西西里風味的義式【三菜一湯】。林東亮攝
帶有西西里風味的義式【三菜一湯】。林東亮攝

白酒海鮮沙拉。林東亮攝
白酒海鮮沙拉。林東亮攝

義式香腸花椰菜貓耳麵。林東亮攝
義式香腸花椰菜貓耳麵。林東亮攝

香煎石斑魚佐西西里燉菜。林東亮攝
香煎石斑魚佐西西里燉菜。林東亮攝

南瓜野菇濃湯。林東亮攝
南瓜野菇濃湯。林東亮攝

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