超商推科技2號店! 設智販機專區取代大夜店員

出版時間:2019/10/22 18:18

全家科技概念店2號店在明(23日)開幕,共有11項科技設施,除了有智能咖啡機和提供會員5G網速Wifi外,也首度推出智能販賣機,在店內特別設立專區,販售鮮食、飲品和零食等逾百件商品;業者指出,智能販賣機可滿足消費者不同時段需求,未來也將測試24小時夜間營運模式,可依情況將店舖關閉,僅開放智販機區為獨立營運空間,人員僅需於店內進行補貨等工作,減少勞務。

全家便利商店董事長葉榮廷受訪時曾指出,推出科技概念店,主要就是想朝向智能化發展去解決人力短缺問題,因預計到2060年前,15至64歲人口比例每年平均就會掉16萬人,朝向智能化發展能解決勞務問題,而內部觀察,各工作項目工時占比依序是收銀、訂購、EC貨驗收、挑選過期品和店務管理。

科技概念2號店將首度推出的智能販賣機就規劃在店舖的一區,共有4款,分別是常溫和冷藏智販機、4度和18度雙溫層智販機、鮮食便當智販機以及商品陳列穿透型智販機,鮮食便當智販機未來也將持續導入可自動加熱功能,商品陳列穿透型智販機未來則將可提供EC取貨服務。

這次智販機皆採非現金支付方式,同時串連店舖POS系統,員工不需點算,透過店舖設備就可掌握營收、補貨提醒等功能,四台智販機約可販售108件商品;業者指出,智販機獨立後,現階段會先採正常營運,蒐集夜間消費者喜好的商品組合,未來將也將測試新24小時營運模式,店員屆時可關閉店舖,僅對外開放智販機區,讓消費者自行購買,店員僅需在店內進行補貨等業務。

科技概念2號店座落在台北市南京東路四段,將在10月23日正式開幕,這次以人與智能設備結合的「人機協同」為主軸,以消費者的手機串聯店內機器設備,店舖推出智能販賣機、智能咖啡機、自助結帳、電子互動貨架、機器人Robo、設備IoT監控、5G網路、影像辨識、智慧零錢捐、建議訂購和智能客服共11項科技設備。

智能咖啡機部分,只要會員使用商品預售服務購買線上咖啡,到店後不需排隊,可直接刷條碼,約40秒就能完成咖啡製作;自助結帳機這次也升級改裝成較易拆解搬運的機台,平均10至20秒就能完成結帳,業者指出,智能咖啡機和自助結帳機可成功舒緩人流,也將會是擴大導入各店鋪的首選。(許稚佳/台北報導)

超商全家推出科技概念店2號店,推出智販機專區。方萬民攝
超商全家推出科技概念店2號店,推出智販機專區。方萬民攝

科技概念店2號店擺放4台智販機。方萬民攝
科技概念店2號店擺放4台智販機。方萬民攝

科技概念店2號店提供自助結賬服務。方萬民攝
科技概念店2號店提供自助結賬服務。方萬民攝

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