【Video Talk】秋冬狂吃薑母鴨竟NG? 中醫師鄒瑋倫教你這樣補

出版時間:2019/11/13 12:32

【編者按】《蘋果新聞網》進入會員新世代,為回饋升級壹會員支持,節目源源不絕推出。台灣《果燃台》推出以Video Talk形式呈現的節目,安排嘉賓與升級壹會員視訊對談。

天氣逐漸變涼,進入秋冬季節,不少人想補補身,選擇大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等食材,但你知道嗎,並不是每個人都適合這種進補方式,因為每個人體質不同,尤其三高患者和有皮膚疾病的患者,吃錯補錯反而傷身!中醫師鄒瑋倫上線提醒,藥膳和食補都挑人吃,且台灣秋冬的氣溫並不會非常冷,吃了太補太燥熱的食材,恐怕會讓你嘴巴破、失聲、長痘痘等症狀,尤其感冒、皮膚狀況不好、有紅斑性狼瘡的患者,就不太適合進補。​

來賓高高說,每到冬天都會吃好幾次薑母鴨和羊肉爐,但不知道進補有沒有禁忌?鄒瑋倫說,藥膳和食補都挑人吃,台灣很多人中秋節不到,就開始吃薑母鴨,但因薑母鴨是老薑母加上麻油、米酒,及大量的肉類和內臟,且蔬菜量不多,太過燥熱,很多人往往因此吃了之後隔天顏面神經麻痺,或長痘痘。

鄒瑋倫說,因為台灣天氣溼熱,對於人參雞、當歸麻油等身體接受度不高,因此她建議可以藥燉排骨、羊肉爐加一點海鮮,或是鳳梨苦瓜雞、蓮藕排骨,都比較溫補,或是薑母鴨加入沙公沙母,降低燥熱度,不會隔天口舌生瘡。

來賓紀爰問到,食補可以天天吃嗎?進補的頻率大概多久一次?鄒瑋倫說,女生約一周約一次,至於男生因易有高血脂、高血壓,建議兩到三周一次,且建議藥膳調理加入大量蔬菜,否則對糖尿病、高血脂患者,及肝臟都容易造成傷害。

主持人好奇,湯可多喝嗎?鄒瑋倫說,湯裡面鈉離子過高,若喝過多對腎恐造成負擔,她建議,如果湯的口味清淡,例如一邊吃飯會一直跑廁所,表示湯裡面的鈉離子含量是低的,如果吃了三小時都沒跑廁所,店家可能加了高湯粉,建議就不要多喝。

來賓紀爰詢問,自己冬天很容易手腳冰冷,甚至冷到睡不著,常用了暖暖包還沒用,該怎麼辦?鄒瑋倫建議,如果單純只是手腳冰冷,但身體不寒冷則不必擔心,但若像紀爰這樣,冷到受不了,要增加心臟和血液循環,方法是增加體內紅血球的營養,例如攝取蛋白質還有高鐵食物,像是芝麻、海帶、豬肝,或者一些瘦肉等;第二則是增加血液流速,比方泡熱水澡或者運動,運動方式建議是做肌力訓練和體適能訓練,讓身體迅速發熱,取代使用暖暖包,也可常戴帽子、襪子圍巾保暖。

高高另好奇,因上班長期處在冷氣房,如果因此感到冷有無方法驅寒?鄒瑋倫說,可提高辛香料比例,例如迷迭香、肉荳蔻或肉桂棒,都可強壯心臟陽氣,可改善寒冷狀況。
 
至於很多人冬天喜歡泡湯,可以天天泡嗎?鄒瑋倫表示,如果每天有規律的泡20到30分鐘內,這樣是沒有問題。但如果是久久泡湯一次,一次就想泡到飽,並不建議,尤其有三高的患者要特別注意。另外泡腳也是一個不錯的選擇,睡前泡一下腳,比體溫高5、6度的水溫即可,不只驅寒,還有助於睡眠、安神、消除疲勞,也不易傷皮膚。(法庭中心/綜合報導)

【更多精彩新聞,請看《蘋果陪審團》粉絲團】
出版時間;00:00
更新時間:12:31(更新:直播內容)

中醫師鄒瑋倫今天上線教讀者秋冬進補之道。設計畫面
中醫師鄒瑋倫今天上線教讀者秋冬進補之道。設計畫面

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞