【Video Talk】秋冬狂吃薑母鴨竟NG？　中醫師鄒瑋倫教你這樣補

出版時間：2019/11/13 12:32

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天氣逐漸變涼，進入秋冬季節，不少人想補補身，選擇大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等食材，但你知道嗎，並不是每個人都適合這種進補方式，因為每個人體質不同，尤其三高患者和有皮膚疾病的患者，吃錯補錯反而傷身！中醫師鄒瑋倫上線提醒，藥膳和食補都挑人吃，且台灣秋冬的氣溫並不會非常冷，吃了太補太燥熱的食材，恐怕會讓你嘴巴破、失聲、長痘痘等症狀，尤其感冒、皮膚狀況不好、有紅斑性狼瘡的患者，就不太適合進補。​

來賓高高說，每到冬天都會吃好幾次薑母鴨和羊肉爐，但不知道進補有沒有禁忌？鄒瑋倫說，藥膳和食補都挑人吃，台灣很多人中秋節不到，就開始吃薑母鴨，但因薑母鴨是老薑母加上麻油、米酒，及大量的肉類和內臟，且蔬菜量不多，太過燥熱，很多人往往因此吃了之後隔天顏面神經麻痺，或長痘痘。

鄒瑋倫說，因為台灣天氣溼熱，對於人參雞、當歸麻油等身體接受度不高，因此她建議可以藥燉排骨、羊肉爐加一點海鮮，或是鳳梨苦瓜雞、蓮藕排骨，都比較溫補，或是薑母鴨加入沙公沙母，降低燥熱度，不會隔天口舌生瘡。

來賓紀爰問到，食補可以天天吃嗎？進補的頻率大概多久一次？鄒瑋倫說，女生約一周約一次，至於男生因易有高血脂、高血壓，建議兩到三周一次，且建議藥膳調理加入大量蔬菜，否則對糖尿病、高血脂患者，及肝臟都容易造成傷害。

主持人好奇，湯可多喝嗎？鄒瑋倫說，湯裡面鈉離子過高，若喝過多對腎恐造成負擔，她建議，如果湯的口味清淡，例如一邊吃飯會一直跑廁所，表示湯裡面的鈉離子含量是低的，如果吃了三小時都沒跑廁所，店家可能加了高湯粉，建議就不要多喝。

來賓紀爰詢問，自己冬天很容易手腳冰冷，甚至冷到睡不著，常用了暖暖包還沒用，該怎麼辦？鄒瑋倫建議，如果單純只是手腳冰冷，但身體不寒冷則不必擔心，但若像紀爰這樣，冷到受不了，要增加心臟和血液循環，方法是增加體內紅血球的營養，例如攝取蛋白質還有高鐵食物，像是芝麻、海帶、豬肝，或者一些瘦肉等；第二則是增加血液流速，比方泡熱水澡或者運動，運動方式建議是做肌力訓練和體適能訓練，讓身體迅速發熱，取代使用暖暖包，也可常戴帽子、襪子圍巾保暖。

高高另好奇，因上班長期處在冷氣房，如果因此感到冷有無方法驅寒？鄒瑋倫說，可提高辛香料比例，例如迷迭香、肉荳蔻或肉桂棒，都可強壯心臟陽氣，可改善寒冷狀況。
 
至於很多人冬天喜歡泡湯，可以天天泡嗎？鄒瑋倫表示，如果每天有規律的泡20到30分鐘內，這樣是沒有問題。但如果是久久泡湯一次，一次就想泡到飽，並不建議，尤其有三高的患者要特別注意。另外泡腳也是一個不錯的選擇，睡前泡一下腳，比體溫高5、6度的水溫即可，不只驅寒，還有助於睡眠、安神、消除疲勞，也不易傷皮膚。(法庭中心／綜合報導)

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更新時間：12:31(更新：直播內容)

中醫師鄒瑋倫今天上線教讀者秋冬進補之道。設計畫面
中醫師鄒瑋倫今天上線教讀者秋冬進補之道。設計畫面

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