變冷了!超商推搶單人即食鍋 台韓泰式風味全都有

出版時間:2019/11/19 12:30

東北季風報到氣溫降,超商紛紛推出新款即時鍋物;7-ELEVEN表示,隨著天氣變冷,湯麵鍋物業績10月已成長3倍,把握暖食商機,推出一人份泰式酸辣鍋,關東煮也有個人化川味麻辣和泰式酸辣湯底,讓消費者自行加入;萊爾富即起也有單人享用的韓式部隊鍋、麻辣牛肉鍋和狀元麻油雞麵線。

7-ELEVEN指出,天氣轉涼,湯麵鍋物業績迅速成長,掌握暖食需求,特別開發一人份泰式酸辣鍋,使用泰國直輸醬汁,搭配軟嫩雞肉、蝦仁以及泰國進口河粉,一個人也能輕鬆開鍋。

另外,根據過往銷售經驗,當氣溫低於15度時,關東煮銷售會有明顯成長,一天可賣出30萬支以上;近兩年也發現手工感和外型吸睛的商品最受到歡迎,且消費者嚐鮮度高,像11月上市的新品泰式打拋豬湯包,不到2週就熱銷超過20萬顆。

關東煮湯底部分也有個人化泰式酸辣湯底和川味麻辣湯底,消費者可自行購買加入關東煮高湯中。業者預估冬季泰式系列上市,可望帶動相關業績成長1至2成。

萊爾富表示,受到東北季風影響帶來天氣轉涼,門市販售的熱食銷售量成長幅度平均提升15%;看準這波入冬商機,推出個人化、小包裝的麻辣牛肉鍋、狀元麻油雞麵線和韓式部隊鍋三款即食鍋物。

網購平台愛合購也發現,這周天氣轉濕冷,已間接帶動站內鍋物湯品買氣增加4成7,像是麻油猴頭杏鮑菇單周熱賣3000包、台南艾其肯養生雞湯單周賣破1700包;松果購物即起則推出抗寒專區,業者觀察,首波買氣顯現在生活家電跟居家寢具,近一周保暖商品買氣較上周約有5成的成長。(許稚佳/台北報導)

超商祭出小包裝的麻辣牛肉鍋、狀元麻油雞麵線和韓式部隊鍋三款即食鍋物。業者提供
超商祭出小包裝的麻辣牛肉鍋、狀元麻油雞麵線和韓式部隊鍋三款即食鍋物。業者提供

冬季熱銷的關東煮也有個人化湯底,消費者可自行購入添加。業者提供
冬季熱銷的關東煮也有個人化湯底,消費者可自行購入添加。業者提供

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