TWG首度推出台灣在地茶 佐耶誕限定馬卡龍溫馨上市 

出版時間:2019/11/21 00:08

台灣人愛喝茶,茶質精良且種類繁多的本地產茶葉,也吸引不少業者以台灣茶搭配菜色或推出特色茶飲,自高端餐飲到午茶點心店家,都有組合多元的餐食佐茶,豐儉由人,愛茶的饕客也因此有更多選擇。在台灣有不少人喜愛的新加坡茶葉品牌TWG Tea,年終之際就帶來全新茶款,首度推出選用台灣當地栽種茶葉所調配的6款TWG Tea台灣優選頂級茗茶,自即日起於TWG Tea正式開賣。
 
6款在地栽種、由台灣茶農悉心製茶並人工採摘的頂級茶款,包含口感醇厚的皇家日月潭茶(Sun Moon Lake Imperial)、氣息清新帶薄荷味的日月潭嚴選茶(Sun Moon Lake Superior)、柔和花香的皇家文山包種茶(Wenshan Pouchong Imperial)、順暢柔滑的文山包種茶(Wenshan Pouchong Superior)、茶香甘美的皇家阿里山茶(Alishan Imperial),以及風味清新的阿里山茶(Alishan Superior),各茶款獨具香氣,茶韻各有特色。
 
以皇家日月潭茶(Sun Moon Lake Imperial)為例,此款黑茶為台灣最著名的茶之一,栽植於南投縣魚池鄉海拔700公尺,在波光粼粼的日月潭上,植被茂密、高山起伏綿延處。茶葉產量極少,以醇厚茶韻與茶味清雅聞名,也因此茶價每50g售價3060元,適合愛茶成癡的風雅之士。
 
至於入門款文山包種嚴選茶(Wenshan Pouchong Superior),則可視為普羅大眾皆喜愛的半發酵青茶,植於北台灣坪林高低起伏的山坡。此款春季出產的烏龍茶僅經輕焙火,茶葉卻仍有清新的綠茶香氣,入口柔順清香,每50g售價為1020元。另外也為年底漸濃的節慶氛圍加溫,TWG Tea也帶來耶誕限定茶香馬卡龍,搭配台灣茶,滋味絕妙。
 
包含焦糖奶油紅茶馬卡龍(Crème Caramel Tea  Macaron)、巧克力紅茶馬卡龍(Red Chocolate Tea Macaron)及巧克力紅茶香慕斯耶誕木材蛋糕(Chocolate Mousse Log Cake)共3款耶誕限定甜點,自即日起至1/5期間銷售。其中的焦糖奶油紅茶馬卡龍(Crème Caramel Tea Macaron)就將南非紅灌木茶與法式甜香料配方烘焙製成,餡心則以白巧克力甘納許與馬達加斯加天然香草籽,奶油香氣與紅茶厚實的風味感,口感微甜不過膩。而巧克力紅茶馬卡龍(Red Chocolate Tea Macaron)則以無茶鹼的南非博士茶為基底,並與可可豆結合出純紅帶可可香的豐富滋味,呼應耶誕溫馨熱鬧的節慶氛圍。 (林沛縈/台北報導)
 
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皇家日月潭茶(Sun Moon Lake Imperial),每50g售價3060元。業者提供
皇家日月潭茶(Sun Moon Lake Imperial),每50g售價3060元。業者提供

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