愛馬仕年度晚宴造天際夢境 200賓客集體入夢

出版時間:2019/11/21 20:55

每年一度的愛馬仕(HERMES)嘉賓晚宴,日前由台灣區董事總經理程家鳳盛邀品牌嘉賓共聚,今年在年度主題「由夢而啟,乘夢前行」的發想下,愛馬仕造了「夢」,不似過往幾年運動會、逛市集主題的動態,而是聯手巴黎創意團隊設計了一場乘著夢翱翔天際之旅,領著賓客在夢中築夢、遠眺前行。
 
一踏入當晚的愛馬仕「夢境」,迎來的是夜幕深遂綴上點點繁星的景象,夢般的景色也讓賓客隨即陷入拍照打卡的興奮中。再掲簾走進晚宴場地,一腳就踏進了「流雲」的驚喜,間或可見一座座「覆著白雪的山峰」雕塑,這夢來到了雲端之上,而以一顆顆直徑2、3mm小保麗龍球舖就的綿延雲層深至小腿肚,輕輕拂過每一腳步,是漫步雲端的愜意感受。
 
60公尺的兩列長桌等著賓客入座,桌面舖著再生紙、擺放再生紙製的碗、盤,使用精緻木製湯匙、筷子,貫徹愛馬仕的環保職志。晚宴共邀請200位嘉賓一起入夢,夢的場景就從黑夜揭起直到日出白晝、日落黃昏,一天、24小時的台灣山嵐光影,就隨著兩側投放著自然天光紛呈變化、雲霧濃合聚散,環繞在賓客四周,伴隨風聲、鳥鳴,夢得悠然。但霎時一陣閃電雷鳴,風雨驟急。半晌,終究雲開見日,陽光透出雲層映出暖橘霞彩,也迎來塞爾維亞聲樂家Sofija Petrovic與鋼琴家Anja Radinovic現場演出優美歌聲和琴音。
 
晚宴共端出5道料理,由法國米其林餐廳日籍廚師Sugio Yamaguchi來台展現創意,在每道佳餚呈現雲朵如霧、如絮、如卷、如疊狀的多樣形態,詮釋夢中不時變換姿態的種種想望。賓客在這場夢境,身心五感美好俱足,愛馬仕欲傳達的異想美夢,也在虛實錯落間,完滿。(邱瓈瑩/台北報導)
出版時間 17:55
更新時間 20:55
 
 

愛馬仕日前舉辦年度貴賓晚宴,以品牌2019年度主題「由夢而啟,乘夢前行」發想,創造晚宴乘著夢翱翔天際之旅的夢幻場景與感受。合成照片
愛馬仕日前舉辦年度貴賓晚宴,以品牌2019年度主題「由夢而啟,乘夢前行」發想,創造晚宴乘著夢翱翔天際之旅的夢幻場景與感受。合成照片

晚宴場景打造成雲端上的青空景象,白雲流動、雪覆山峰。品牌提供
晚宴場景打造成雲端上的青空景象,白雲流動、雪覆山峰。品牌提供

塞爾維亞聲樂家Sofija Petrovic伴著鋼琴家Anja Radinovic琴聲優美獻唱。品牌提供
塞爾維亞聲樂家Sofija Petrovic伴著鋼琴家Anja Radinovic琴聲優美獻唱。品牌提供

晚宴場景打造成雲端上的青空景象,白雲流動、雪覆山峰。品牌提供
晚宴場景打造成雲端上的青空景象,白雲流動、雪覆山峰。品牌提供

晚宴菜單,是由法國米其林餐廳日籍廚師Sugio Yamaguchi創意料理。邱瓈瑩攝
晚宴菜單,是由法國米其林餐廳日籍廚師Sugio Yamaguchi創意料理。邱瓈瑩攝

晚宴使用紙製碗、盤以及木製湯匙和筷子,第一道餐點是取名「瀰漫雲霧」的蔬菜高湯和蛋白雲。邱瓈瑩攝
晚宴使用紙製碗、盤以及木製湯匙和筷子,第一道餐點是取名「瀰漫雲霧」的蔬菜高湯和蛋白雲。邱瓈瑩攝

第二道「絢麗海沫」:生蠔沙拉和米餅。品牌提供
第二道「絢麗海沫」:生蠔沙拉和米餅。品牌提供

第三道「秋季風暴」:爐烤和牛 慢燉茄子。品牌提供
第三道「秋季風暴」:爐烤和牛 慢燉茄子。品牌提供

第四道「落日光輝」:枸杞醃柑橘。品牌提供
第四道「落日光輝」:枸杞醃柑橘。品牌提供

第五道「璀璨星辰」:香料塔 冷霜椰子片、黑芝麻泡芙、玫瑰花瓣。品牌提供
第五道「璀璨星辰」:香料塔 冷霜椰子片、黑芝麻泡芙、玫瑰花瓣。品牌提供

愛馬仕台灣區董事總經理程家鳳高雅迎接品牌嘉賓出席「由夢而啟,乘夢前行」年度晚宴。品牌提供
愛馬仕台灣區董事總經理程家鳳高雅迎接品牌嘉賓出席「由夢而啟,乘夢前行」年度晚宴。品牌提供

BELLAVITA百貨「梁家姊妹」梁怡敏(左)與梁佳敏隨著愛馬仕一起入「夢」。品牌提供
BELLAVITA百貨「梁家姊妹」梁怡敏(左)與梁佳敏隨著愛馬仕一起入「夢」。品牌提供

晶華酒店董事長潘思亮夫人蔣一惠(右)與家人出席晚宴。品牌提供
晶華酒店董事長潘思亮夫人蔣一惠(右)與家人出席晚宴。品牌提供

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