黑巧克力抗氧化大勝藍莓 每天吃6克美顏降血壓

出版時間:2019/11/22 00:17

巧克力很多人都喜歡吃,有些人更愛吃可可濃度高,帶點苦味的黑巧克力。營養學家Mellissa Cheung指出,黑巧克力由50-90%可可漿和可可油製成,營養價值很高,含豐富礦物質,包括鐵、鎂、銅、錳,還有其黃酮類的抗氧化物很高,抗氧化值比藍莓和巴西莓還要高。
 
黑巧克力可以促進皮膚的血液循環,增強皮膚密度和水分,更具有提高皮膚抵禦紫外線的能力,能夠刺激血管內壁,產生一氧化氮,可以增加血管的彈性,有助降血壓。並且她建議吃70%以上可可成份的純黑巧克力,因為可可成份越高,黃酮類抗氧化物成份越高。
 
丹麥有研究報告指出,餐前吃黑巧克力,可以減低食慾和渴望吃甜品、鹹食,或者一些高脂肪的食物。因為黑巧克力有助降低體內的飢餓素,讓我們不會感到飢餓,而且黑巧克力的味道比較濃烈,心理上就不想再吃更加味道重的食物。另外,也有小型的研究報告指出,每日食用2克黑巧克力,可以減低患糖尿病的風險。
 
不過黑巧克力的熱量比較高,每100克70%黑巧克力含43克總脂肪和24克糖分,香港衞生署建議成人每日攝取總脂肪少於60克,糖分則少於50克,所以不能夠吃過量黑巧克力。她建議每日吃兩塊大約6克的巧克力,熱量大約70卡路里,也可以選擇低糖黑巧克力。(《飲食男女》etw.hk/提供)
 
想看《飲食男女TW》現在就點我

黑巧克力讓許多人愛不釋手,還有很高的營養價值。《飲食男女》etw.hk提供
黑巧克力讓許多人愛不釋手,還有很高的營養價值。《飲食男女》etw.hk提供

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

關鍵字

巧克力

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞