【蘋果人物】博士米農運用區塊鏈 外銷北美還躍上教宗餐桌

出版時間:2019/12/02 21:00

台東著名的青農魏瑞廷,他三代種米,現在他家的「池上禾榖坊」所產的米不僅在亞馬遜也買得到、搶攻北美市場,還躍上教宗餐桌,這一切都是因緣際會的被區塊鏈公司「奧丁丁」找上。
 
新科技也成為他證明並說服消費者「我的米憑什麼可以這麼好」,宜蘭大學自然資源學系碩士畢業,考上中興大學博士班,現在唯一直接「學有所有」就是他把自家的田變成了另一種研究室,田裡出現水雉、穿山甲也以自動攝影機紀錄下,田間的土壤、氣候也靠儀器管控,以避開稻熱病。
 
魏瑞廷靠著年輕的外表和新科技搏上許多媒體版面,又由於有著年輕思維,在面對各個不同國際市場競爭下,他也能立即洞見,十分了得。雖然眾人知道他如何以新科技種作,他對於市場的判斷僅是一知半解,但對於他重返老家田野的初心則是毫無所知。
 
魏瑞廷說,「什麼回老家種田?什麼青農想念老家?我根本打從一開始就不想回家!我還想留在都市」青農返鄉根本完全不像大家想的浪漫或美好,10年前自己開始賣米根本是老爸來電「家裡的米賣不完,快回來幫忙賣!」才硬著頭皮回來賣米,而當時的米之所以賣完,還是靠著自己當時在大學工作的薪水偷偷幫爸爸的米買斷,以幾乎是贈送的方式將米全數脫手。
 
魏瑞廷說,從小我就討厭在田裡面,「起討厭的!」每次暑假同學出國玩,返校後,老師要大家上台報告暑假生活,大家都說去日本玩、出國玩,而輪到自己時,只能硬著頭皮說,「爸爸帶我到台北,而且我們還去衝浪,這個暑假好快樂!」
 
其實魏瑞廷哪裡都沒去,小時候吵著要離鄉外出遊玩時,爸爸都是靠著「唬弄」方式跟他講:「我帶你出去玩!」然後打開電視,旅遊節目剛好介紹台北景點,爸爸就順勢說:「你看!這就算是到台北玩了」,原來這一切都只是要他「神遊」,當國小老師問起:「你們怎麼到台北衝浪」時,當時的魏瑞廷也是用爸爸的回答告訴老師:「這樣全世界哪裡我都去過了。」
 
而所謂的「衝浪」,其實只是小孩坐在「小鐵牛」上增加重量,機器更易將土地整平,而當時的魏隨著小鐵牛前進時不停的起伏,一路崎嶇不時晃動。現在的魏瑞廷說:「這難道不像衝浪一樣?我就這樣每年唬弄老師,直到幾年前我才第一次出國,所以從小我恨死種田了,它剝奪了我所有快樂的童年。」
 
考大學那年,家人叫他乾脆留下來種田,他說:「考不上好大學,我就去種田!」所以在「不想種田」又到處和家人賭誓下,他一路考上博士班,最後還上公職,有人不想當兵或就業才一直讀書、考試,魏瑞廷逃避的是回家種田。
 
但魏瑞廷說,生命有時真的就是一個循環,許多人生上的巧合和安排實在讓你逃不過,走了一大圈又繞回來。像是幫爸爸賣米到了第2年,自己某次無意間向買家透露:「種田好累,以後不想種」消費者卻驚道:「你家的米種得安全健康,你不種米,那我們吃什麼?」
 
現在的田地,當時在競標時,由於魏和媽媽都覺得「再種田實在太累了」2人還聯手唬弄不識字的老爸。魏說,當時和媽媽說好:「底標100萬,我們就以101萬下標」2人覺得「此計大妙,反正爸爸不識字」,「想不到竟然被我們標到了!」
 
種米的路其實也不是一路順遂,某年池上米收成,但其實收割機在農忙時是「搶」租,魏瑞廷說,當年發生中南部有老農因無法收割吞農藥自殺,「當年自己還要去跟人跪求出借收割機,但就是借不到,跪也沒有用,如果不是有人幫忙,百萬標金無法回收,接下來也沒有現在的事業,可能吞藥的是自己爸爸。」
 
原來是自己當時已在公職,也曾努力協助成功鎮的阿美族部落推行計劃,自己無法收割的消息傳出後,阿美族人通知部落一對父子,連夜從成功開著收割機,繞過海岸山脈直到池上,就台東地形和幅員來說,若非有相當報酬,當年這對父子所做的事實在誇張,但這對父子分毫不取,甚至幫忙收割還睡車上,婉拒魏瑞廷為他們準備的住宿。想起這段過往,魏說:「我一直感激他們,我們永遠想不到,人生何時做了好事,卻有意外好結果。」
 
而魏母病逝前,魏瑞廷已經著手在臉書上販賣自家的有機米,當時魏母在病榻時聽到護士以向其他病人提到自家的米,魏母得意的說:「那是我家種的,我兒子弄的啦!」有了許多回饋,魏瑞廷才繼續走下種米的路。
 
現在的魏瑞廷也學會了「轉念」,以往所學的還是應用在種田,以前不喜歡種田,但發現自己也很喜歡與人接觸、和消費者互動。只是要揹著沈重的有機肥到處走還是吃力,他自以為很有道理的機會教訓女兒:「以後不好好讀書,就要種田!像爸爸一樣累!」想不到女兒馬上回嘴:「可是爸爸,你不是讀到博士嗎?」無言的魏瑞廷更深刻的意識到,只要做自己喜歡的工作,能將所學應用其中,做哪一行根本無所謂,而他也與當年痛恨種田的自己做出和解。(突發中心劉人瑋/台東報導)

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更新時間 21:00

魏瑞廷,首位結合區塊鏈的青農,但也因新科技與老一輩磨合許久。劉人瑋攝
魏瑞廷,首位結合區塊鏈的青農,但也因新科技與老一輩磨合許久。劉人瑋攝

他將老父的田園打造成「神之米」劉人瑋攝
他將老父的田園打造成「神之米」劉人瑋攝

連外籍遊客也在採訪時「亂入」要與「金城武樹」、「山寨金城武」合影。劉人瑋
連外籍遊客也在採訪時「亂入」要與「金城武樹」、「山寨金城武」合影。劉人瑋

金黃稻米傾瀉而下,新科技產出更多且優質稻米。劉人瑋攝
金黃稻米傾瀉而下,新科技產出更多且優質稻米。劉人瑋攝

操作農機收割,老父在一旁也不斷盯全場。劉人瑋攝
操作農機收割,老父在一旁也不斷盯全場。劉人瑋攝

操作農機收割,老父在一旁也不斷盯全場。劉人瑋攝
操作農機收割,老父在一旁也不斷盯全場。劉人瑋攝

不稔實同樣是農民所擔心,部分稻榖被風一吹即飄走,內部根本無米。劉人瑋攝
不稔實同樣是農民所擔心,部分稻榖被風一吹即飄走,內部根本無米。劉人瑋攝

自家稻米送入烘榖廠,農民的成就由此而生。劉人瑋攝
自家稻米送入烘榖廠,農民的成就由此而生。劉人瑋攝

自家稻米送入烘榖廠,農民的成就由此而生。劉人瑋攝
自家稻米送入烘榖廠,農民的成就由此而生。劉人瑋攝

站在近2樓高處的貨車頂,魏瑞廷指揮著操作收割機的老父完全倒出稻榖。劉人瑋攝
站在近2樓高處的貨車頂,魏瑞廷指揮著操作收割機的老父完全倒出稻榖。劉人瑋攝

魏瑞廷說,青農返鄉最大的挑戰還是新科技、新的思維要與老一輩磨合。他慶幸自己磨合期不長,也找到相處之道。劉人瑋攝
魏瑞廷說,青農返鄉最大的挑戰還是新科技、新的思維要與老一輩磨合。他慶幸自己磨合期不長,也找到相處之道。劉人瑋攝

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