自詡是縣府「CEO」的潘孟安，時時要團隊同仁激發出創意點子、做事要「快」，讓屏東縣團隊從去年台灣燈會大獲好評、大放異彩，縣民並將「我屏東、我驕傲」掛在嘴上。行政院長蘇貞昌多次直接點名潘孟安「未來當行政院長」，對於二任屆滿後的出路，他直言中央還沒找過他，至於「入閣」，他說「當一天和尚敲一天鐘」，到任期結束會把鐘敲好、敲滿，也敲的更響亮；至於給自己縣政打幾分，他直言「這應該由縣民去打吧！」
談到二任屆滿後的未來？潘孟安直言就像一場電影，該散場，就要散場，政治有任期制，屆時就自動離開位子，這是從事政治應有態度。
對未來接班人，坊間流傳潘常在縣府相關活動中，帶著某特定人的耳語，潘孟安表示，「誰接班，不是我能決定。」縣府相關活動，都會被邀請，每人有各自的事，出不出席，縣府只能尊重。誰能接棒當下一棒，一來在黨內有民調制度，二來得接受民意洗禮，不是誰能指定。
對各界關心潘孟安入閣之事？潘孟安直言中央沒來找，對稍早被傳聞可能接農委會，他也稱「當時我也一頭霧水」，怎麼有此傳聞；他並肯定現任陳吉仲主委做的很好。
潘孟安自詡，「我不是個吃碗內看碗外的人，人民給我機會，我就認真做，當一天和尚撞一天鐘，而且會把它敲得大聲又響亮，這是我的職責，也是義務，不做任何遐想。」
至於未來若離開縣政後，希望什麼政策能被繼續執行？他說，民主政治得尊重未來，不能勉強，未來執政者會有其個人想法。不過，就交通平權的爭取、醫療的改善，甚至全人照顧與文化建設等政策希望能有所延續。
對屏東的改變，萬丹李小姐（30歲）表示，潘孟安縣長讓屏東的能見度變高了；雖然覺得觀光有在發展，但就業、低薪還是老問題，希望能改善。
潘孟安回應，屏東就業空間比較少，上任後積極招商引資，已把工業區閒置空間招商160多公頃土地，現在工業區、加工出口區、或農科都在擴充，創造就業機會。另外，創業部分，像眷村改造把閒置空間，變成年輕人創業空間。薪資部分，屏東地區以前薪水較低，縣府鼓勵企業家加薪、政府再幫你加，提高整個薪資比例。
住在高樹務農的鄒文建（52歲）表示，潘孟安對農業發展有幫助，特別是對要承續農業的年輕人，他們更肯回來故鄉打拚。不過，還是希望能在農業大學等方面再著手，讓務農的年輕人覺得走這條路是對的。
潘孟安說，屏東是農業縣，縣府的農業大學課程，就是讓想務農的年輕人透過上課吸取正確、專業的農業知識與經驗，縣府還會幫他們青年創業、貸款等；引介各改良場或大學師資，增加其交流；且參與農業大學學員畢業後，都能透過彼此建立網路群組，增進務農實務的交流。（陳宏銘、羅琦文、吳柏源、謝承浩／屏東報導）
