王品集團展店秘招 「品牌分租」創三贏

更新時間: 2020/11/16 18:05
看好捷運開通,王品搶占文心崇德街邊三間店面。陳恒芳攝
圖片來源 : 蘋果新聞網

根據實價揭露,王品集團搶進公益路商圈,以月租52萬榮登今年以來最高租金店面;據悉,此次在公益路上的店面是王品旗下由「享鴨」、「聚 北海道鍋物」兩品牌的複合店型共同進駐,專家分析,集團以品牌分租的概念搶進精華地,不僅可以攤提各品牌成本,不畏高租金外,更能創造集客、行銷優勢,成為業者、房東、商圈的三贏局面。

今年北中南皆受到疫情影響,空置潮聲浪席捲一級商圈,全球居不動產情報室總監陳炳辰指出,王品也在2018年,租下台北市東區頂好名店城對面二樓店面,當初由「品田牧場」、「聚 北海道鍋物」、及「享鴨」三品牌共存,而目前則是以「享鴨」、「和牛涮」兩品牌共同經營。

依租金來說,近期續約揭露租金為一百萬,且單坪從過去三千多元,漲至五千多元,顯見營業額確實獲利,漲價也要租,因此台中此店面高價搶租不難理解如法炮製的營運模式,這也是目前大坪數店面常見分割出租營運的成功變通出租方式。

果俐文創行銷事業執行長陳郁涵則分析,各城市的一級商圈地段與交通,本就佔盡鋒頭有著不可取代性,王品集團展店就擁有一項優勢可以不畏高租金,就是旗下眾多品牌,以一大店面分割為旗下品牌共同經營方式,不僅可以攤提各品牌成本,不畏高租金外,更能創造集客、行銷優勢,成為業者、房東、商圈的三贏局面。

除了進駐公益路之外,王品也看好台中捷運商機,大手筆搶進文心崇德、中科兩大新興商圈,以「聚 北海道鍋物」來說,也將在中科米平方廣場開店,等於年底前一口氣台中就增加2店。

在文心、崇德商圈部分,除了原有的石二鍋經典Fresh店、薈麵點之外,2020年以和牛火鍋吃到飽為主打的「和牛涮日式鍋物放題」,台中旗艦店12月在文心路四段正式開幕,據了解,該店佔地173坪,預計座位共150位;屆時也會形成三家店比鄰而居「王品一條街」的特殊景象。

餐飲業者私下認為王品本身集客力就強,插旗人流多的商圈,如公益路、中科、崇德文心等,代表集團對台中消費力仍有一定信心。尤其不同品牌之間的合作,頗有如賣場分租概念,畢竟王品囊括的品項甚多,60元的麵到上千的頂級排餐都有,不管怎麼換品牌都會有人光顧,也兼顧了台中人對餐飲的喜新厭舊。(陳筱惠/台中報導)

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