【名采】魚夫專欄:大稻埕的風水寶地

出版時間:2019/10/10 19:47

魚夫/作家

走在昔日的大稻埕上,在延平北路二段1 號遇見了「森高砂咖啡」,這棟三角窗建築目前是台北市政府指定的歷史建築,就在這角落裡,曾經見證了大稻埕的發展軌跡。

曾經名噪一時的黑美人大酒家,乃六○年代富商巨賈名流紙醉金迷的所在,也曾有麻雀變鳳凰的故事發生,現於二樓還存有應是復刻的內部場景,但如果遠溯至1920年代,建築一樓原為大稻埕知名糕餅舖「寶香齋」,輾轉成為販賣大宗民生用品的德記商店、銷售舶來品的麗霞商行以及新銀座百貨服飾等店;二樓則為太平齒科醫院,其後易主,1930年代,二樓由畫家楊三郎的兄長楊承基開設「維特珈琲店」(Cafe Werther)。

不要小看這些店號,初期的維特珈琲店以西洋料理為號召,後來轉型為有「女給」特殊服務,原店裡的主廚與經理乃另起爐灶,出現波麗路(BOLERO)、山水亭、天馬茶房三家台灣人早期「沙龍文化」的重要藝文空間。

又其中的寶香齋糕餅舖創辦人是余傳臚( 1848-1937),他原為清朝廈門人,太平天國事件中廈門被攻陷,居民四散,余乃決定避居大稻埕南街(今迪化街一段)在霞海城隍廟附近穩住腳止,結束漂泊的日子開設餅舖,後來成為大稻埕最大的餅舖,產品也不僅止於傳統樣式,也有諸如咖哩酥、糕仔、巧克力、泡芙、牛奶糖……等,生意版圖擴大,延平北路與南京西路口這棟擬洋風建築即是當時的分店。

余傳臚是虔誠的基督教徒,1886年基督教長老會的枋隙禮拜堂,建於大稻埕牛磨車街,即今台北市迪化街2段7號的「大橋頭教會」,1901年他即擔任該會長老,並嚴守主日,禮拜天即閉店做禮拜去,那時節,商家不隨意休假,所以即有人揶揄:「寶香齋一禮拜倒一次。」

寶香齋有位員工名高番王,他在20歲時因際會進入寶香齋工作,1934年創辦了如今全國聞名的食品業龍頭義美食品公司。



 

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