傻眼!真的陽澄湖大閘蟹僅1趴 3大陷阱要小心

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出版時間:2018/09/14 22:05
根據中國媒體報導,去年的市售陽澄湖大閘蟹,只有1%是真貨。翻攝《新浪網》
根據中國媒體報導,去年的市售陽澄湖大閘蟹,只有1%是真貨。翻攝《新浪網》

中秋將近,又到了「持螯賞桂」的季節,肥美的螃蟹即將上市,尤其是中國陽澄湖的大閘蟹,非常受老饕歡迎,但你知道嗎,市售的「陽澄湖大閘蟹」只有1%是真貨!
 
根據《新浪網》報導,2017年中國河蟹市場統計,大閘蟹總營銷額是人民幣778億元(約台幣3481億元),其中「陽澄湖大閘蟹」占300億元(約台幣1342億元,約40%),但去年「陽澄湖大閘蟹」的真實產量,卻只有約1600噸,市值也才人民幣3億元(約台幣13.42億元)!
 
報導中說,可見,去年市場上有99%的「陽澄湖大閘蟹」都是冒牌貨!而且,許多冒牌的大閘蟹價格較低,因此,假貨的比例可能就更高了。
 
報導中說,想在中國電商平台買「陽澄湖大閘蟹」,要注意3大陷阱
 
1  低價禮券,吃蟹竟要等明年
看到1盒200元(約台幣895元)的大閘蟹只賣99元(約台幣443元)還不快訂?但恐要小心今年吃不到!有業內人士透露,不少商家販售的「提貨券」,是出貨蟹量的2倍,因此有半數的客人,怎麼投訴都拿不到蟹,還有人等到第2年第3年才領到。
 
2  斤兩不足,綁些小蟹來湊數
如果賣券太多,螃蟹出貨量不足,許多商家就用較小隻的蟹來頂替,許多買家抱怨,曾收到用繩子綁超多圈的螃蟹,還有用濕的繩子綁的,以期給蟹增加重量,因此所謂「4兩大閘蟹」,拿掉繩子後可能只是「2兩小毛蟹」。
 
3  防偽蟹扣是假的,商家自己貼
正宗的陽澄湖大閘蟹,蟹腳上會有1個由「江蘇省蘇州市質監局地理保護辦公室」頒發、「蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會」發放的「防偽蟹扣」,但現在很多商家,自己製作了「防偽蟹扣」貼上,號稱是真的,許多買家也無從識別。
 
報導中說,想買到真的陽澄湖大閘蟹,首先時間上要注意,由於真正的陽澄湖大閘蟹,必須在9月下旬才能開始捕撈,因此,開捕期之前上市的,不用說一定是假的。
 
報導中還說,除了認明「金爪、黃毛、白肚、青背」的特點外,民眾最好要找權威有信用的品牌,但報導中也說了,只要是水質與養殖方法不輸陽澄湖業者,其他業者也可以養出同樣的高品質大閘蟹,如果假稱是來自陽澄湖,一般也不容易鑑別出來。
 
(即時新聞中心/綜合報導)

中國電商平台常將價錢壓低,但要小心今年拿不到貨。翻攝《新浪網》
中國電商平台常將價錢壓低,但要小心今年拿不到貨。翻攝《新浪網》

不少商家會自製防偽蟹扣,買家不容易辨別真假。翻攝《新浪網》
不少商家會自製防偽蟹扣,買家不容易辨別真假。翻攝《新浪網》

陽澄湖大閘蟹有「金爪、黃毛、白肚、青背」4大特點。翻攝《新浪網》
陽澄湖大閘蟹有「金爪、黃毛、白肚、青背」4大特點。翻攝《新浪網》

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