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​果汁排毒的7個謠言 專家揮拳戳破

隨著人們對飲食和身體健康的重視程度愈來愈高,果汁排毒,或是服用一些排毒飲品,正受到廣泛的關注。這種風靡一時的飲食方式,吸引了不少社會名流,他們覺得,排毒是一種快速的減肥和清除身體內毒素的方法,會讓他們的身體重新煥發生機。但很多健康專家,並不建議採取這種方法來改善身體狀況。他們表示,幾乎沒有科學依據表明這些限制飲食的計畫,能將有害物質從身體內清除,或讓身體更健康。
 
《澳洲新聞網》報導,營養和飲食學會發言人,營養師杜博斯特(Joy Dubost)認為,將果汁排毒看作是一種快捷的減肥方式,無疑是期望過高了。她指出,如果想讓飲食更健康,那應該在平時飲食中,多加一些蔬菜水果,以及富含纖維素的食物。杜博斯特建議,與其通過喝某些保健飲品來排毒,不如諮詢營養師、制定健康的飲食計畫,這樣會對身體健康帶來更長遠的益處,也更有助於減肥。
 
杜博斯特評論了時下流行的關於排毒的7個主張,以幫助讀者區分事實與謠言。
 
1。 謠言:當身體超過12小時沒有攝入固體食物後,就會轉換到「排毒模式」,身體會開始自我修復,清除體內毒素。
 
事實:在自然狀態下,我們的身體一直都在清除體內的廢物。我們的身體有一個既有的解毒系統:肝、肺、腎和胃腸道,組成的系統會清除體內的毒素和有害物質。「排毒模式」並不是一個生理過程,身體並不會因為停止攝取固體食物,就轉換到所謂「排毒模式」。杜博斯特表示,她根本不清楚排毒產品的銷售人員在說什麼,因為他們連這些毒素的名字都說不出來。
 
2。 謠言:果汁中缺少纖維素,而沒有纖維素,消化系統就可以得到休息,身體中的能量,就會儲存起來用於解毒。
 
事實:目前沒有任何研究,支援消化系統需要休息這種說法,只有在手術過後,消化系統才需要休息,不過,你並不需要通過這種方式來保持健康。果汁中含有的纖維素十分有限,事實上這正是果汁排毒的一個缺點:纖維素可以維持胃腸道的正常功能,保證胃腸道蠕動的規律性,同時增加飽腹感。另外,在飲食中增加纖維素,還有助於降低心臟疾病和癌症風險。
 
3。 謠言:有些人在「果汁排毒」過程中會出現頭痛、頭暈、疲勞和情緒低落等症狀,這完全是正常現象,是身體正在排毒的體現。
 
事實:「果汁排毒」過程中確實會出現上述症狀,但這絕不是身體在排毒。相反,這是沒有正常進食的表現,說明此時人體缺乏某些營養物質。果汁排毒的另一個潛在危害是能量攝入不足。
 
4。 謠言:排毒可以幫助人們改正不健康的飲食習慣。
 
事實:改正不健康的飲食習慣,是一個高度依賴自覺的過程。一些人嘗試排毒,只是在回應自身的心理需求,而並非生理需要。他們認為排毒可以從心理和生理上,幫助他們養成健康的飲食習慣。杜博斯特表示,當找她諮詢的人有類似想法時,她表示理解,不過她會嘗試去限制他們進行排毒的時間。「還有很多更健康的方式可以説明減肥。」她說。
 
5。 謠言:排毒會促進體內新陳代謝。
 
事實:這種說法根本沒有科學依據。如果人處於饑餓狀態,就會消耗體內儲存的能量和營養物質,這反而會減緩身體的新陳代謝
 
6。 謠言:排毒能使人思路清晰,精神集中。
 
事實:「我不知道這種與事實截然相反的說法是從哪裡來的。」杜博斯特表示。大腦的運作需要葡萄糖的參與,進行排毒飲食時,人們的確可以從果汁或楓糖漿中得到一些葡萄糖,但並不足以讓大腦以最好的狀態工作。另外,人們在飲食排毒時,可能會出現頭痛或疲乏,這反而會影響思維能力
 
7。 謠言:排毒能快速減重。
 
事實:杜博斯特承認,人們在果汁排毒一段時間後可能會減重。「不過,減少的都是水和肌肉,而且隨著時間的推移,有些人甚至可能會骨質流失。」她說。而且這也不是一種長久的減肥方法:一旦人們停止排毒,恢復進食,體重很快就會回升。(即時新聞中心/綜合報導)


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