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【健康問蘋果】咖啡助燃脂係金A 減重練肌肌這樣最有效

網友整個城市都是我的咖啡館問:聽說運動前喝杯黑咖啡,運動時會多燃燒30%的卡路里,這是真的嗎?
 
新光醫院營養師蘇怡瑄答:確實有研究指出,運動前飲用咖啡有助燃燒熱量,建議可在運動前1小時來杯不加糖的黑咖啡;此外,高強度運動會消耗肌肉的肝醣,建議可再搭配吃點碳水化合物,如地瓜、香蕉、土司或蘇打餅乾等,讓運動效果更好。
 
此外,在運動後肝醣被消耗且組織可能受傷,可再補充一些碳水化合物加上蛋白質食物,如無糖豆漿、蛋等,有助於修補肌肉組織,對想減重或練肌肉的民眾都很適合。

值得注意的是,上述的運動前後進食原則,前提是運動強度必須足夠,像是30分鐘到1小時的重量訓練、慢跑、游泳等,若只是輕鬆散步後還補充食物,小心減重不成反發胖。

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運動前飲用咖啡有助燃燒熱量。資料照片

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