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亂吃早餐危害健康!銀髮族應注意這6件事

現代人很注重早餐的營養問題,而對於老年人來說,一日三餐也應特別注意早餐,無論是吃早餐的時間、還是早餐的食物類型,都要比年輕人更注重。《澳洲新聞網》報導,以下是銀髮族吃早餐,應該多注意的6件事。

宜遲不宜早
現代醫學研究認為,人體經過一夜睡眠,絕大部分器官得到了充分的休息,但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙,緊張消化。一天中存留在胃腸道中的食物,到早晨才處於休息狀態,至少需要2-3小時後,消化系統才能恢復正常功能,老年人的早餐一般應在8點半到9點之間較為合適。

宜少不宜多
飲食過量超過腸胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。

宜軟不宜硬
在早晨,老年人不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,否則會勞脾傷胃,導致食滯於中,消化不良。

不宜吃油條、油餅
一是油炸類食品脂肪含量高,胃腸難以承受,容易出現消化不良,還易誘發膽、胰疾患,或使這類疾病復發、加重,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危險。

不宜吃甜食類
甜食含糖量高,如果攝入糖過多,可引起肥胖,由於多餘的糖在體內可轉化為脂肪,因此還可引起無機鹽缺乏。

不宜吃動物內臟
動物內臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高,老年人如經常食用,會使血中膽固醇增高,從而容易引發冠心病、動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病,或使原有的病加重。(即時新聞中心/綜合報導)


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