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早餐外食怎麼吃不折壽 這4點要記住

養小孩壓力大,不少雙薪家庭的職業婦女沒空幫孩子準備早餐,早餐店外食雖方便,又擔心孩子吃得不健康;專家建議,漢堡、三明治是民眾常買的西式早餐,建議漢堡肉應選擇整塊的肉排,少吃肉絞碎後製成的漢堡排,此外如肉鬆、火腿等加工製品應少吃,早餐外食最好能搭配蔬果更健康。
 
林口長庚醫院毒物實驗室團隊資深護理師譚敦慈表示,一般的漢堡肉可能是組合肉,民眾並不清楚其原料,建議選擇整塊的肉排;吃漢堡,則可搭配豆漿或牛奶一起吃;至於肉鬆與火腿,都是加工製品,高溫煎烤恐產生傷身的亞硝胺,建議應少吃,每周勿超過2次為宜,如可搭配蔬果會更有利健康。(蔡明樺/台北報導)
 


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