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「超強食材」提高免疫力 不怕流感高峰期

踏入冬季,代表冬季流感高峰期即將來臨,而預防流感的最好方法,就是要提升身體的免疫力。日本電視節目《ジョブチューン》就找來醫生向觀眾介紹對於提高免疫力有莫大幫助的食材,連續進食10日便有顯著作用。

《新假期周刊》指出,對提升免疫力極有幫助的食材,並不是甚麼珍貴的山珍海錯,而是平凡的蓮藕!蓮藕的脂多糖(LPS)含量比芋頭、紅蘿蔔高出6倍,亦有鈣粘蛋白成分,有效阻止病毒、花粉等從呼吸道的粘膜入侵身體。

而且千萬別浪費蓮藕節和皮,雖然說蓮藕本身含有的LPS比一般食材高,但原來要更有效地吸收LPS,就不能放過蓮藕節和皮,因為它們的LPS含量比蓮藕肉多5倍!而且每日需要攝取的份量也不需要太多,100功課的蓮藕已經非常足夠。

此外,測試者除了免疫細胞的活躍度有明顯提升之外,也留意到免疫力改善後帶來的身體變化。不少人也有過生口瘡,平川小姐表示之前最起碼要2星期才會痊癒,但食用蓮藕10日後,口瘡在兩天內便康復,證明蓮藕確是不錯的保健食材。(即時新聞中心/綜合報導)

 

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超強食材正正是常見、便宜又好吃的蓮藕。引自《新假期周刊》

藕斷絲連的狀態代表著含豐富的鈣粘蛋白。引自《新假期周刊》

要攝取足夠的LPS不代表要成條蓮藕食,100g就已經足夠一日所需。引自《新假期周刊》

蓮藕的節和皮的LPS含量更多。引自《新假期周刊》

平川小姐食用蓮藕10日後,口瘡在兩天內便康復。引自《新假期周刊》

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