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【健康問蘋果】塑膠袋裝熱湯溶塑化劑?真正要擔心的是這個

網友婷婷問:買外食熱湯店家常用塑膠袋裝,看起來蠻可怕,回來馬上倒出來,能減少塑化劑溶出嗎?
 
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海答:外帶熱湯或麵類常用來盛裝的透明塑膠袋,多半是PE(聚乙烯)材質,事實上不會溶出塑化劑,但溫度太高恐溶出乙烯,雖屬低毒性,但吃下化學物質總是不好。
 
建議民眾外食盡量自備玻璃或不鏽鋼材質的便當盒、提鍋,若真無法自備餐具,回家或辦公室後,也要盡快將熱湯和麵倒入玻璃碗或瓷碗中,避免長時間將熱食放在塑膠袋裡。


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塑膠袋裝熱湯並不會溶出塑化劑,但長時間高溫仍會溶出低毒性的乙烯。資料照

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