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【溫補片】冬天吃羊肉太燥?中醫師這樣說

羊肉除了味道好,更有暖身補氣的作用,非常適合體質偏寒的人,可以改善手腳冰冷的問題。但有人說羊肉吃多了也會導致身體溫熱,所以容易喉嚨痛、痰多或會咳嗽的人就要小心。中醫師表示,改變煮法也會影響上火程度,想讓羊肉料理變得更溫和,可以加入甘蔗、馬蹄、白蘿蔔等材料,或是將食材的羊腿肉替代羊腩,都是蠻不錯的好方法。(香港蘋果日報/提供)


冬天吃羊肉又怕上火嗎?中醫師建議從食材部位的選擇或煮法下手。香港蘋果日報/提供

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