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生酮飲食治糖尿病? 小心吃到中毒要命

生酮飲食夯,網傳採生酮飲食可治癒糖尿病,還有減重功效,對此國泰醫院營養師田宛容提醒,吸收酮體過多可能造成酮酸中毒,嚴重恐致命,糖尿病患擅自採生酮飲食,也恐導致低血壓,建議仍以均衡飲食為主,少吃精緻醣類食物,三餐定時定量,才能有效控糖。
 
衛福部每日飲食指南建議,採均衡飲食的碳水化合物比例約佔50至60%、蛋白質10至20%、脂肪20至30%;而生酮飲食則將碳水化合物限縮到5至10%、蛋白質25%、脂肪提高到65至80%。
 
若以熱量2000大卡計算,則每日約攝取1/4碗白飯、1碗蔬菜、1斤肉,與免洗湯匙5匙油脂。
 
田宛容表示,碳水化合物為重要能量來源,當碳水化合物攝取量減少時,肝臟會分解脂肪產生酮體做為能量來源,恐加重肝臟負擔;另脂肪攝取大幅增加,也可能會造成血脂異常,進而增加心血管疾病與慢性病風險。
 
此外,體內酮體過多時,很容易造成血液中PH值呈酸性,造成酮酸中毒,嚴重恐致死。
 
田宛容也說,減少碳水化合物的攝取,雖可使血液中的葡萄糖含量減少,但若糖尿病患者有使用胰島素及口服降血糖藥物時,自行採生酮飲食可能會造成低血糖的發生。
 
田宛容指,目前並無足夠研究證據顯示生酮飲食可治療糖尿病,糖尿病患仍建議採均衡飲食,且避免蛋糕、汽水、飲料等精緻醣類食物,控制好碳水化合物的吸收,攝取足夠蛋白質及適當脂肪,搭配運動,並遵照醫師指示定時使用血糖藥,才是正確控糖道。(江慧珺/台北報導)
 


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