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【健康問蘋果】喝香菜水能排毒?別傻了

網友劉健問:聽說每天喝香菜水有助腎臟排毒,真的嗎?
 
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,網路傳言把香菜洗淨後,放入清水煮沸10分鐘,把香菜撈掉後,每天喝香菜水有助腎臟排毒,過去雖有研究指香菜與水中的重金屬有螯合作用,可把水中的鉛移除掉,但目前並無科學實證可證明喝香菜水有助腎臟排毒,不建議民眾這樣做。
 
他提醒,腎功能不佳的患者,應就醫接受治療,並聽從醫囑調整飲食,減輕腎臟負擔,一般人若想保養腎臟,飲食應少油、少糖,消炎止痛藥別亂吃,有高血壓、高血脂、高血糖等慢性病者,應控制好三高問題,都對腎臟健康有幫助。
                                                         

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坊間流傳喝香菜水有助腎臟排毒,醫師指並沒有科學實證能證明。資料照片

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