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脂肪肝患者常外食 最愛吃這個

隨著飲食西化,台灣脂肪肝盛行率逐年上升,資料顯示,大約每4人中就有1人罹患脂肪肝。根據一份「國人脂肪肝認知與外食行為」的最新調查顯示,近4成脂肪肝患者經常外食,其中最愛吃便當,尤其熱愛雞腿、排骨作為主食。
 
萬芳醫院消化內科主任吳明順醫師表示,常吃高糖高油食物、缺乏運動是導致脂肪肝的主因。脂肪肝與糖尿病息息相關,且長期肝功能異常可能會惡化至肝硬化,甚至罹患肝癌,只要改變生活習慣就能逆轉脂肪肝病況。
 
萬芳醫院發表的最新人體試驗結果顯示,存在於海帶中的褐藻萃取物,其中的藻褐素抗氧化能力相當高,可降低肝功能指數、肝臟脂肪,甚至也能改善糖化血色素,此研究成果剛於2018台灣消化系年會發表,目前也投稿至國際期刊論文。(張雅淳/台北報導)

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調查發現,近4成脂肪肝患者幾乎三餐都是外食。資料照片

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