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這顆葡萄好神奇 父子4年見面變啞巴

有理想的農二代接手家中葡萄園,改變農法的第一年產量少一半,父親要他照傳統農法按步就班,他卻只想堅持做對的事,父親氣到4年不跟他說話,直到他種得葡萄品質越來越好,得到百大青農榮銜,父子關係才從此破冰,而最高興的是媽媽,因為她終於不用再幫父子兩人傳話。
 
古月葡萄觀光休閒農場第二代胡志豪(38歲),是家中3個兄弟中最小的么子,從小看著爸爸種植葡萄,因此對於農業有了極大興趣,高中畢業一直到當兵退伍都從事水果批發工作,直到22歲那年父親因年紀大,體力不如前,他毅然決然回到彰化接手爸爸的葡萄園。
 
過去爸爸傳統栽種方式採用慣性農法,大量噴灑農藥的結果造成土壤酸化,於是胡志豪決定改變模式,將所學的農業知識運用在葡萄園上,採用草生栽培,盡量不使用農藥之外,還特地找了一群雞鴨鵝當員工,負責葡萄園的除害蟲、吃雜草的工作。剛開始這種創新理念遭父親強烈反對,認為這樣的栽種方式太辛苦,而且嚴重影響產量。果不其然,胡志豪接手的第一年產量下滑百分之40,但這並未打擊胡志豪放棄草生栽種,「我覺得我是在做對的事,所以我要堅持。」

縱使面對產量下滑,父親堅決反對的壓力,甚至長達將近4年父子關係降到冰點,只能夠靠媽媽傳話,胡志豪依舊不放棄自己的理念,終於在幾年前葡萄產季全面崩盤時,只有他的葡萄穩定成長,甚至品質越來越好,爸爸也從一開始的反對變成以他為傲,四處向人推薦草生栽培方式。
 
經過多年努力後,胡志豪入圍百大青農,獲得肯定的他,也運用補助資源貸款擴張葡萄園,除了原本戶外栽種的1.5公頃葡萄園之外,他也增設溫室葡萄延長產季。另外,他還積極採購機械,逐漸轉型成為半機械化的葡萄園,減輕體力消耗,達到事半功倍效果。看著辛苦終於有了代價,胡志豪也能驕傲跟大家說,堅持作對的事就沒錯。(侯青佩、張哲偉、賴文忠/彰化報導)


胡志豪身為葡萄農第二代,為了延續家業和追求健康,改採用草生栽培。張哲偉攝

胡志豪栽種的葡萄香甜多汁帶點酸度,每到採收季節就吸引大批客人上門採購。張哲偉攝

為了種出健康的葡萄,胡志豪堅持不除草,還飼養雞鴨鵝等家禽幫忙管理葡萄園。張哲偉攝

胡志豪不使用除草劑,因此1.5公頃大的葡萄園除了靠鵝幫忙吃之外,還必須使用人力除草。張哲偉攝

漸漸成熟的溫室葡萄。張哲偉攝

胡志豪的辛苦努力被看見,獲得青農楷模肯定。張哲偉攝

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