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不能沒有蛋的飲食習慣 竟讓他無力「厭世」

特愛吃蛋類,竟讓身體無力,50歲的陳先生,擔任主管工作,最近常感到工作很不帶勁,很累、注意力無法集中,就診後發現,他平日以外食居多,特別喜歡蛋類食物,也常有腹瀉、腹脹的困擾,進一步安排過敏原檢查後,才發現原來是重度的奶、蛋類的慢性過敏;停用過敏食物,再補充消化酵素、益生菌,修復腸道,過敏情況已獲得明顯改善。
 
收治陳先生的榮新診所副院長潘俊伸表示,陳先生曾到其他醫療院所檢查肝功能,也都無異常,此外他三餐規律吃,還有運動習慣,但疲累感、體重就是下不來,陳先生平日早餐、中餐都是在外,經檢查也有大腸急躁症的問題,懷疑可能有腸道過敏問題,安排急性、慢性過敏原檢查,才發現原來是對奶蛋類食物有嚴重的慢性過敏。
 
潘俊伸表示,陳先生偏好奶蛋類料理,尤其是蛋,每天會吃到2顆以上的蛋,先讓他停吃奶蛋類,以其他食物輪替,補充消化酵素、益生菌,修復腸道後,過敏造成無力的症狀已明顯改善。
 
潘俊伸表示,急性過敏的患者,在吃到過敏原後,引發急性敏的免疫球蛋白會立即反應,馬上會出現皮膚起疹、紅腫、發癢等症狀,因此很容易察覺過敏食物;但慢性過敏,則大多是食物引起發炎反應,再加上腸道受損,所引起的一連串的內分泌失調症狀,像是偏頭痛、失眠、疲勞、喉嚨發炎、腸胃發炎、腸躁症、關節疼痛、泌尿道感染、焦慮、注意力不集中、體重過重等,都有可能發生,患者在食用到過敏原後4小時至72小時內會發生過敏反應,因此更難察覺。
 
潘俊伸表示,中年患者,如果上述內分泌失調症狀出現1周到2周都未改善,特別是中年以上,飲食習慣單一的外食族,得特別小心有慢性過敏的情況,可與醫師討論,必要時進行過敏原檢查。
 
飲食習慣偏差,單一食物種類攝取、蔬果水果攝取不足、腸道黏膜發炎等因素,都容易增加慢性過敏機會,潘俊伸建議外食族飲食應多元攝取,陳先生以其他食物輪替,適量補充消化酵素、魚油、益生菌,改善腸道菌相後,日後還是可以再吃奶蛋類食物。(黃仲丘/台北報導)


飲食習慣偏差,單一食物種類攝取、蔬果水果攝取不足、腸道黏膜發炎等因素,都容易增加慢性過敏機會。黃仲丘攝

飲食習慣偏差,單一食物種類攝取、蔬果水果攝取不足、腸道黏膜發炎等因素,都容易增加慢性過敏機會。黃仲丘攝

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