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奇異果也有分季節 教你分辨奇異果上貼紙的含意

奇異果是一年365天都買得到的水果,但不知道你有沒有發現就算買同一個牌子,不同時段的味道也有些不一樣?奇異果的盛產期為每年六月到十一月,而七至八月是品質最好的季節。這時段的收成,全都來自最適合種奇異果的紐西蘭,其地理位置、氣候、水質等先天條件都能栽種出優質奇異果。
 
但因為奇異果只在秋天採收,所以果商為了想四季都有收成,就要在南北半球都種植。以市占率最高的紐西蘭奇異果品牌Zespri為例,它與約2,000名法國、義大利、日本和南韓果農合作,讓它在一整年都有供貨。想買到最好吃的奇異果,除了要留意月份,也能從貼紙上看出端倪。例如奇異果是來自義大利,標籤上就會標明Italy和什麼種類的奇異果,大家下次可以多注意看看。(《飲食男女》etw.hk/提供)


其實奇異果上的貼紙都有玄機。《飲食男女》etw.hk/提供

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