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喉嚨乾癢必喝羅漢果水 煮錯小心越喝痰越多

進入12月,天氣轉冷,天氣冷可以多穿幾件外衣,那麼喉嚨乾呢?除了吃喉糖以外,羅漢果水是個不錯的選擇,小小一顆就可以煮出幾碗,一個才幾十塊錢,CP值遠勝喉糖。

平常在藥房或中式藥材店很常見到羅漢果的蹤影,但怎麼選才是好貨呢,香港恒興行負責人Macy解釋,羅漢果並沒有分優劣,主要差別是它的大小,而羅漢果的藥性在於它的外皮,體積較大的羅漢果外皮較厚,相對煲出來的功效較佳。煲羅漢果水的方法很簡單,剝開用水沖一沖,再揑碎加少許紅棗煮15分鐘即可,要注意一點是羅漢果要去掉果芯,因為果芯味道過甜,又會生痰,小心潤肺變生痰。(《飲食男女》etw.hk提供)


煮羅漢果水的訣竅就是記得去掉果芯,因為果芯味道太甜,喝了反而容易生痰。《飲食男女》etw.hk提供

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