蘋果新聞網  動新聞
台灣  香港 
State Farm 贊助

【拋開卡路里的束縛】什麼是讓人開心的食物?

現代人生活和工作都有很多壓力,情緒時常欠佳,經常覺得不開心。高級營養師Thomas Lee指出:如果要抗抑鬱,其中一個方法是透過飲食,有3種營養素有讓人開心和抗壓力作用。
 
第一種是色胺酸,可以製造神經系統的傳導物質和血清素,被稱為開心荷爾蒙,食物中香蕉和雞蛋都含有豐富色胺酸。他強調1根香蕉的熱量有90卡路里,是沒有脂肪非常健康的水果,不會導致肥胖。另外,只要保持低飽和脂肪或低脂肪飲食習慣,就算每日吃二三顆蛋黃,都不會影響血液裡的膽固醇量。維他命B也是讓人開心、抗壓力的營養素,牛肉和奶類製品的維他命B都很高。
 
另一種開心營養素是Omega 3脂肪酸,有抗抑鬱作用。每星期吃3次含有Omega 3豐富的魚類,包括鮭魚、鯖魚,有助抗抑鬱、抗壓力。不過它們的脂肪含量很高,吃過量容易致肥,所以不要選擇魚肚和魚皮進食。(《飲食男女》etw.hk/提供)


香港高級營養師Thomas Lee指出:如果要抗抑鬱,其中一個方法是透過飲食。《飲食男女》etw.hk/提供

回到最上面